САЛАТ «БАХОР»

САЛАТ «БАХОР»

Не рецепт, а настоящая находка 👍

Для приготовления салата «Бахор» нам понадобится:

— говядина — 300 г;

— помидор — 2 шт.;

— огурец свежий — 2 шт.;

— лук репчатый — 1 шт.;

— чеснок — 1 зубчик;

— сыр твёрдый — 100 г;

— яйца варёные — 3 шт.;

— зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;

— йогурт (майонез или сметана) — по вкусу;

— соль, перец — по вкусу.

Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.

Нарезать кубиками варёные яйца.

Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.

К овощам добавить мясо и яйца.

Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.

Салат «Бахор» поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.

Очень яркий и освежающий салат «Бахор», приготовленный по этому рецепту, порадует прекрасным вкусом. Для подачи переложить его в красивый салатник!

Приятного аппетита!