Загрузка...

Салат “Объедение” с кальмарами и грибами

Салат “Объедение” с кальмарами и грибами

Ингредиенты:

Кальмары – 400гр

Грибы (шампиньоны) – 200гр

Репчатый лук – 1шт

Грецкие орехи – 70гр

Чеснок – 1-2зуб.

Майонез – 100гр

Сметана – 100гр

Соль

 

Приготовление:

Кальмары вымыть, удалить жесткие пластинки и залить кипятком на 3мин, затем снять с тушек кожицу и хорошо промыть. Выложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить не более 3мин (от начала закипания) на слабом огне, затем остудить и нарезать соломкой.

Шампиньоны вымыть, нарезать и обжарить с луком на растительном масле, остудить. Орехи измельчить в блендере и обжарить на сухой сковороде. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс.

Смешать сметану, майонез и чеснок до однородности. В миске смешать грибы, кальмары, сыр и орехи. Салат заправить соусрм.

Приятного аппетита!

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru