Загрузка...

Шоколадный торт без муки «Мексиканский»

Шоколадный торт без муки «Мексиканский»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 220 г. сливочного масла;
● 220 г. горького шоколада, нарубить;
● ¼ стакана какао-порошка;
● 1 столовая ложка порошка чили;
● ¼ чайной ложки соли;
● 6 больших яиц, разделить;
● 1 стакан сахара.

Крем:
● 220 г. горького шоколада
● 1/3 стакана жирных сливок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом. На водяной бане растопите шоколад вместе со сливочным маслом на среднем огне. Снимите с огня, добавьте какао, чили и соль. Взбейте венчиком. В миске взбейте желтки с ½ стакана сахара до очень густой светло-желтой массы. Введите шоколадную смесь в желтки и перемешайте. В отдельной миске взбейте белки до густой массы. Продолжая взбивать, добавьте остальные ½ стакана сахара.

В несколько подходов введите белки в шоколадную массу. Будьте осторожны, чтобы белки не осели. Аккуратно перелейте тесто в форму и выпекайте около 45 минут. Края должны схватиться, а центр будет еще слегка жидким. Достаньте из духовки и полностью остудите. Пройдитесь острым ножом по бортику и достаньте торт из формы. На водяной бане растопите шоколад вместе со сливками, помешивая, до однородной массы. Покройте этим кремом торт и подавайте.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН ИЗ ПЕЧЕНЬЯ «УШКИ»
​​ИНТЕРЕСНЫЙ САЛАТ «МЕКСИКА»
Грибной салат с огурцами
Праздничный салат "Новогодние часы"
Рыбный салат в виде Тигра на Новый год 2022
Пампушки к борщу за 20 минут
ТОРТ НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!
Торт без выпечки из печенья с творогом «Семейный»
Мука, вода и сахар. Простая домашняя выпечка из тех продуктов что есть у вас дома
Овсяный пирог с лимонными нотками
Делаю ТАК все лето! 12 РЕЦЕПТОВ, сегодня же вы захотите их повторить! Напитки, десерты, заготовки
Приятное печенье с зеленым луком
Рулеты из лаваша с рыбой, намного вкуснее чем обычная мимоза.
ТОП-4 БЕСПОДОБНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА — Лучшие Слоёные Салаты на Праздничный стол
Десерт, который заслуживает высших похвал: быстрый пирог с вишней на кефире
​​ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ И МАЛИНОЙ
Жульен в картошке: гости были в восторге и просили рецептик!
Салат «Курица в пальто»
Проще простого - Лепешки в духовке на все случаи жизни
Очень вкусные овсяные блины

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru