Загрузка...

Свинина под сырно-томатной подушкой

Свинина под сырно-томатной подушкой

Результат поразил меня самого. Очень, очень сочное и вкусное мясо!

Ингредиенты:

(на форму 28×18 см., 3 порции)

3 эскалопа (или отбивных)

2 помидорки

2 репчатых луковицы

150 гр. сыр

зелень укропа

3 зубчика чеснока

соль + специи на ваш вкус

Приготовление:

Если мясо у вас большим куском — нарезать на отбивные 1,5 см. толщиной. Слегка отбить. Лук режем полукольцами. Помидорки режем толстыми кружками. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок режем крупными кусочками. Укроп порубить. Форму для запекания смазать сливочным маслом. На дно выложить половину лука. На лук выложить отбивные. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями (лично я к свинине обожаю базилик). Поверх выложить остатки лука. На лук — помидорки. На помидорки разложить чеснок. Поверх помидорок с чесноком раскладываем укроп. Поверх укропа засыпаем сыром. Закрываем крышкой (или фольгой) и отправляем на 1 час в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов. Достаём из духовки, открываем крышку (снимаем фольгу) и даём минут 15-20 постоять, отдохнуть. Мясо должно чуть-чуть остыть, чтобы не терять сок при разрезании.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
Говядина тушенная с луком
Домашняя Куриная колбаска
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО БЛЮДА! Удивительно ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт! Жаркое с КУРИЦЕЙ!
Фаршированный лаваш
Самая вкусная гречка
ТОП маринадов для куриной грудки
Солянка с "охотничьими колбасками"
Все сложила в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛА! Объедение Без возни на УЖИН или на ОБЕД из простых продуктов
Жаркое в духовке
Филе трески с овощами гриль в СВЧ
КОТЛЕТКИ С КАРТОШКОЙ В СМЕТАНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ
МЕНЮ на день рождения/ Салаты, горячие блюда, закуски/ Детский праздничный стол
Брокколи с творожно-чесночным соусом
Всегда готовлю Только САМУЮ БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЮ! Наш Любимый рецепт ОКРОШКИ на Кефире!
Спагетти с курицей в томатном соусе
Пастицио - запеканка из макарон с фаршем
Попробуйте это обязательно!! Это ум отъешь!
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!
ОBОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru