Загрузка...

Сырой клубнично-малиновый джем

Сырой клубнично-малиновый джем

 

Ингредиенты:

Клубника измельченная — 2 Стакана

Малина измельченная — 2,5 Стакана

Лимонный сок — 1/4 Чашки

Сахар — 4,5 Стакана

Сахарный сироп — 1 Стакан

Пектин (пакетик) — 1 Штука

 

Промоем малину.

Промоем клубнику.

Отрываем хвостики клубники.

В блендере или кухонном комбайне отдельно измельчаем клубнику.

То же самое делаем с малиной.

Смешиваем измельченную малину и клубнику.

Добавляем в ягодную смесь пакетик пектина и немножко лимонного сока.

Хорошенько перемешиваем (до полного растворения пектина) и оставляем на 30 минут.

Через 30 минут вливаем в смесь сахарный сироп.

Перемешиваем, добавляем сахар.

Перемешиваем.

Получившуюся смесь разливаем по баночкам. Не переживайте, что смесь жидкая – уже спустя сутки она застынет и приобретет консистенцию джема.

Уже на следующий день джем можно будет пробовать. Хранить в холодильнике

© 2021 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru