🥞Вы когда-нибудь пробовали запеченные блинчики болоньезе?🥞

1.ГАТОВИМ БЛИНЫ:
▫️2 яйца
▫️1,5 стакана молока
▫️2/3 стакана муки
▫️2 ст.л растительного масла
▫️Соль, сахзам по вкусу
Все смешать и жарим блины 🥞

2.МЯСНОЙ СОУС:
▫️Фарш 600 гр
▫️Морковь 1 шт
▫️Лук 1 шт
▫️Сельдерей
▫️Томатная паста 2 ст.л
▫️Вода 1/2 стакана
▫️Соль, перец по вкусу

3.БЕШАМЕЛЬ:
▫️Слив.масло 50 гр
▫️Мука 50 гр
▫️Молоко 500 мл
▫️Соль, перец

1. Для блинов в миске смешать яйца, молоко, муку, растительное масло, соль, сахар, выпечь блины на разогретой сковородке с двух сторон.
2. Для начинки необходимо нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета. К луку добавить фарш и обжарить 5 минут.
3. Мелкими кубиками нарезать морковь, сельдерей и добавить овощи к фаршу.
4. Спустя несколько минут добавить в сковороду томатную пасту, пол стакана воды, перец, соль и потушить начинку еще 15 минут.
5. Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, затем добавить молоко, соль, перец и варить до загустения.
6. Сформировать блинчики. Для этого на блин выложить начинку из фарша, полить соусом, посыпать тертым сыром и сформировать трубочки.
7. Выкложить блинчики в форму для запекания, полить соусом и посыпать тертым сыром. Отправить блинчики в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Получаются невероятно вкусные, мясные блинчики☺️
Обязательно попробуй ❤️