Загрузка…
Рубрика: Маринование
Маринуем белые грибы
Маринуем белые грибы Ингредиенты Грибы белые, Вода – 1 л, Соль – 200 г, Уксусная эссенция 80% – 30 мл, Лимонная кислота – 1.5 г, Лавровый лист – 5 шт, Душистый перец – 10 горошин, Гвоздика – 7 шт. Способ...
- Далее -
Помидоры по-армянски на зиму – просто и очень вкусно
Помидоры по-армянски на зиму – просто и очень вкусно! Ингредиенты на 8 порций: острые красные перчики – 2 шт. по 1 пучку петрушки и кинзы бурые помидоры – 1,5 кг лист лавровый – 1 шт. веточка базилика головка...
- Далее -
Капуста по-гурийски
Капуста по-гурийски. Вам потребуется: – кочан белой капусты, – свекла, – чеснок, – стручок горького перца, – чёрный горошком перец, – соль, – крутой кипяток Как готовить: 1. Режем кочан капусты кусками...
- Далее -
Патиссоны маринованные
Патиссоны маринованные ====================== на 3 л банкуПатиссоны маленькие (диаметр 6-8 см) — сколько войдет; Укроп (нарезанная зелень) — 3 столовых ложки; Зонтики укропа — 3 штуки; Петрушка — несколько веточек; Эстрагон (тархун)...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 2 ЧАСА
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 2 ЧАСА! Ингредиенты: 1 кг шампиньонов(хорошенько промыть) Маринад: 1,5 стакана воды 1 ст.л сахара(с небольшой горкой) 1 ст.л соли(с горкой) 2 ст.л уксуса 9 % 2 лавровых листа 10-12 горошин черного...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЕ ПОДОСИНОВИКИ
МАРИНОВАННЫЕ ПОДОСИНОВИКИ Подосиновики отличаются одной интересной чертой, которую нужно обязательно учитывать при проведении их обработки – они способны менять свой цвет во время разделения на отдельные дольки...
- Далее -
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ПО-СИБИРСКИ
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ПО-СИБИРСКИ Грузди моем, заливаем водичкой на ночь, если времени нет, а если есть, то сразу ставим отвариваться в большом количестве воды. Варить 20-25 минут в очень соленом рассоле, пока грибы на дно...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ Ингредиенты: – 2,3 кг сладкого перца желтого и красного цвета; – 1 литр воды; – 1,5 ст.л. соли; – 75 г сахара; – 80 г 9% уксуса; – 2 листа лавра; – 4 горошины черного перца; –...
- Далее -
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ. Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего!...
- Далее -
Лисички, маринованные с чесноком на зиму
Лисички, маринованные с чесноком на зиму. Лисички – очень яркие и красивые грибочки. Из них можно сделать много блюд, в том числе и замариновать. Сегодня предлагаю заготовить на зиму лисички, маринованные с...
- Далее -
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой
Фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой Вы пробовали уже заготовить фаршированный перец на зиму, с морковью и капустой? Если нет, то обязательно попробуйте! Это вкусное и аппетитное блюдо просто создано,...
- Далее -
Грибной салат
Грибной салат. Такой салат представляет собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать томатный соус – на мой взгляд, это отличное сочетание для зимней заготовки....
- Далее -
Три заготовки из грибов
Три заготовки из грибов. 1. Засолка грибов – холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) – 1 кг соль – 100 г смородина – 10–12 листьев вишня – 5–6 листиков хрен – 2 листа укроп...
- Далее -
Маринованные сливы по-провански
Маринованные сливы по-провански. Надёжный рецепт! Слива — 10 кг Сахар — 3 кг Уксус винный — 0.5 л Лавровый лист — 40 г Гвоздика — 20 г Чабрец – 1 пуч. Розмарин – 1 пуч. Чёрный перец молотый, имбирь, корицу — на...
- Далее -
КАБАЧКИ С ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ
КАБАЧКИ С ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ Ингредиенты на 1-литровую банку: кабачки – 1 шт.; огурцы – 1 шт.; болгарский перец – 1 шт.; горький перец – 2 колечка; чеснок – 3 зубчика; листья хрена – 1 шт.; укроп – 3 зонтика; лавровый лист...
- Далее -
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В основном вяленые помидоры готовят с кожицей. Но мне кожица мешает и портит пикантный вкус. Вот и решила, как то попробовать приготовить без кожицы — получилось. С тех пор часть готовлю с кожицей, а...
- Далее -