Загрузка…
Рубрика: Закуски На Зиму
ГРИБНАЯ ИКРА
ГРИБНАЯ ИКРА На 2 кг отварных грибов: 1 большая морковь, 2 луковицы, 2 крупных помидора. 1. Овощи пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стакана растительного масла, 2 ч. л. соли, щепотку сахара, перец черный молотый....
- Далее -
Баклажаны по-татарски
Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски. Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму. Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется 2 кг баклажанов 1ст. сахара 12 шт. сладкого перца 1 – 3 шт....
- Далее -
Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)
Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком). Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня....
- Далее -
ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И ВОДЫ
ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И ВОДЫ 3 кг красных томатов 1,5 кг болгарского перца 1 головка чеснока немного горького красного перца (по вкусу) 3 ст.ложки сахара 1 ст.ложка соли Томаты порезать, положить в кастрюлю, положить соль,...
- Далее -
Салат из капусты с грибами «Осенний»
№1 Салат из капусты с грибами «Осенний» Ингредиенты: 2 кг капусты, 2 кг отваренных грибов, 1 кг моркови, 1 кг лука, 500 мл растительного масла, 7 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 300 мл 9% уксуса. Приготовление: Заранее отварите грибы...
- Далее -
Заправка для борща “Торчин по-домашнему”
Заправка для борща “Торчин по-домашнему” Свекла – 2 килограмма Лук репчатый – 0,5 килограмма Перец красный сладкий – 0,5 килограмма Морковь – 0,5 килограмма Сок томатный – 0,5 мл Перец горький...
- Далее -
Универсальный маринад для большинства грибов
Универсальный маринад для большинства грибов Ингредиенты: – 1 литр воды, – 50 г сахара, – 4 ч. ложки соли, – 3 лавровых листа, – 4 гвоздики, – 6 горошин душистого перца, – 3 ч. ложки 70% уксусной эссенции (или...
- Далее -
“Блаженство”
“Блаженство” Для приготовления понадобится: • небольшие огурцы – 4 кг.; • репчатый лук (по желанию)- 3-4 шт.; • укроп, петрушка (по желанию) – по 0,5 пучка; • сахар – 0,5 стакана; • 6% уксус – 1 стакан; • раст....
- Далее -
Салат “Гениальный”
Салат “Гениальный”, потому что очень простой)) Нужно: 1 кг – капусты 1 кг – помидор 1 кг – огурчиков 1 кг – сладкого перчика 1 кг- морковки Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг. другого овоща. Всё...
- Далее -
Малосольные помидоры
Малосольные помидоры Ингредиенты: -помидоры — 0,7 кг -соль — 1 ст. л. (с верхом) -сахар — 1 ч. л. (с верхом) -черный перец — 1 ч. л. -сок половины лимона -зелень (зеленый лук, укроп, кинза) — пучок -чеснок — 1 головка Способ...
- Далее -
Маслята маринованные
Маслята маринованные. грибы вымыть, очистить. закидываем в кипящую воду, варим 15мин. сливаем грибы. делаем маринад. на литр воды 2ст ложки соли, 2ст ложки сахара,125гр уксуса 9%,специи укроп сушеный, перец горошком,...
- Далее -
Маринованная капуста по-гурийски
Маринованная капуста по-гурийски Ингредиенты на 8 порций: 1 кочан капусты весом примерно 2 кг 1 большая или 2 маленькие свеклы 2 средние морковки 1 головка чеснока Для маринада: 200 мл яблочного уксуса 200 мл оливкового...
- Далее -
Лобио на зиму
Лобио на зиму Ингредиенты: -3 стакана фасоли -1 кг сладкого красного перца -1 кг моркови -2 кг спелых помидоров -1 стакан подсолнечного масла -2,5 ст. л. соли -300 г сахара -70 мл 9%-ного уксуса Приготовление: Фасоль отварить до...
- Далее -
Салат “Кубинский”
Салат “Кубинский” 2 кг зеленых помидоров, 1,7 кг капусты, 1,5 кг сладкого перца, 500 г моркови, 500 г лука, чеснок по вкусу, 1 стакан уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 стакан растительного масла. Все перемешать, посолить по вкусу....
- Далее -
Салаты на зиму из огурцов
Салаты на зиму из огурцов В салатах на зиму из огурцов, можно использовать огурцы которые на засолку не пошли (кривые, неровные, не подходят по размеру и т.д.). Ведь по вкусовым качествам в салатах на зиму огурцы, ни чуть...
- Далее -
Баклажаны маринованные “под грибы”
Баклажаны маринованные “под грибы” Продукты: 5 кг баклажан, 3 стол.ложки соли, 0,5 кг лука репчатого, 4-5 головок чеснока, растительное масло без запаха. Для рассола: 2 стакана воды, 0,5 стакана 6% уксуса, лавровый...
- Далее -