Загрузка…
Рубрика: Закуски На Зиму
Как заготовить МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ – 3 рецептa
Помните, как раньше осенью пахло спелыми яблоками? А еще лучше – мочеными? Предлагаю три старинных деревенских рецепта мочения яблок впрок. Специфический привкус моченых яблок каждому знаком еще с детства. Для...
- Далее -
Как приготовить лечо из перца и помидоров с чесноком на зиму. Простой рецепт
Ингредиенты: – Перец болгарский, уже очищенный от хвостиков и семян – 2,5 кг.; – Помидоры – 3 кг.; – Сахар-песок – ½ ст.; – Уксус 9%– 2 ст. л.; – Соль – 1,5 ст. л.; – Чеснок – 1,5-2 головки; – Специи по вкусу (...
- Далее -
Кабачковая икра. Рецепты заготовок на зиму
Ингредиенты: кабачки очищенные от семян и кожуры — 3 кг.; морковь — 1,5 кг.; лук — 750 гр.; томатная паста — 3 ст. ложки; растительное масло — 300 мл.; сахар — 7 ст. ложек; соль — 3 ст. ложки; перец черный молотый — 1 ч. ложка ; уксус...
- Далее -
Баклажаны обжаренные с овощами. Рецепт заготовки на зиму
Осень- пора сбора урожая. Одним из осенних овощей является баклажан. Этот овощ считается диетическим низкокалорийным продуктом- на 100 гр. всего 35 Ккал. Существует масса блюд и закусок из баклажанов. Предлагаем вам...
- Далее -
Ароматная, хрустящая капуста и яблочки, как моченые в одной заготовке
Рецепт Капуста , квашенная с яблоками Ингредиенты: 2 больших кочана капусты 2 крупных моркови 5 больших яблок сорта “Антоновка”, но если нет то и “Семеренко” подойдет 150 гр. соли 70 гр. сахара лавровый...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ “АХ,ЛЕТО!”
Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть!Уходит салат самый первый!Готовить легко, без заморочек. Запах при готовке-просто бомба!!! 2 кг баклажанов 2 кг помидоров 1 кг сладкого перца 3 острых перца 3 головки...
- Далее -
Домашняя тушенка в банке – и быстрый ужин вам обеспечен
Заготовив впрок несколько баночек качественной тушеночки, вы автоматически упрощаете себе приготовление ужина или обеда в будущем. Особенно это ценно, когда нет времени что-то выготавливать, а вся семья уже в сборе и...
- Далее -
Бомбезная икра из кабачков – ну оччень вкусно!
До недавнего времени даже не подозревал, что кабачковую икру можно сделать с добавлением грибов. Но, как говорится: “Век живи, век учись…” На днях заглянул в гости к соседям по даче, а они как раз осваивают новый...
- Далее -
САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Ингредиенты: 1, 2 кг кабачков 2 моркови 2 лука репчатого 1 перец красный 400 гр свежих помидоров 1 столовая ложка сахара 1-2 столовых ложек лимонного сока или уксуса 6-9% 2-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка томатной...
- Далее -
НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО!
ЛЕЧО – 3 кг помидор, 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 300 мг растительного масла, 1 ч. л. хмели-сунели, пучок петрушки, 1 ст. л.уксуса 9% . Помидоры пропустить...
- Далее -
Помидоры по-грузински! Обалденная закуска!
Отличная закуска по проверенному рецепту. Готовится быстро. Используется как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Ингредиенты: 4 кг. помидоров (лучше сливовидных, крепких) 0,5 ст. сахара 50 мл. уксуса 5% 0,5...
- Далее -
Самая вкусная и быстрая икра из баклажанов!
Ингредиенты Баклажан 1 кг Помидор 5 шт. Морковь 4 шт. Чеснок 1 шт. Лук 5 шт. Болгарский перец 1 шт. Перец чили 1 шт. Соль 1,5 ч. л. Подсолнечное масло 50 мл Приготовление Баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки и разрежьте...
- Далее -
Кабачки «Под грузди» – песня, а не закуска…
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь...
- Далее -
ФРАНЦУЗСКАЯ Свекольная Икра, ОСТРЕНЬКАЯ и СОЧНАЯ
Ингредиенты: 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ
Если Вам не удалось в этом году закрыть грибов, то такая альтернатива грибочкам будет кстати. Это очень вкусные баклажаны с чесноком. Очень хорошо идут зимой и к картошке и как просто закусочка, а в пост, так милое дело...
- Далее -
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ
На 2 кг отварных грибов(варить 15 мин) взять 300 г репчатого лука мелко порезать,300 г моркови натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь в растительном масле. Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на...
- Далее -