Загрузка…
Метка: Из Рыбы и Морепродуктов
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты: ● 2 скумбрии ● 1 крупная луковица ● 5-8 шт. гвоздики ● 10-15 шт. черного душистого перца ● 5 шт. лаврового листа Для рассола: ● 500 мл. воды ● 2,5 ст.л. соли ● 1,5 ст.л. сахара ● 2-3 ст.л. растительного...
- Далее -
Рыба, запеченная в сметане
Ингредиенты: ● 2 кг рыбы (хек, минтай,судак и т.д.) ● 3 головки лука ● 2 яйца ● 150 г сыра твердых сортов ● 400 г сметаны ● растительное масло ● мука ● маленький пучок укропа ● специи, соль и горчица по вкусу Приготовление: 1....
- Далее -
Рыбные котлетки – пышные и сочные
Потребуется: Одна банка сардин, 2 яйца, 3 луковицы, 7 столовых ложек манки, 0,5 чайной ложки соды( погасить). Приготовление: Сардины размять вилкой, добавить яйца, мелко порезанный лук, манку ( можно заменить овсяными...
- Далее -
Минтай под сметанно-чесночным соусом
Ингредиенты: 1. Минтай 400 гр. 2. Сметана 150 гр. 3. Чеснок 5 гр. 4. Соль, перец черный молотый по своему вкусу 5. Приправа для рыбы по вкусу 6. Укроп 1 пучок 7. Масло оливковое 1 ст. ложка 8. Сок лимонный на свой вкус Приготовление: 1....
- Далее -
Сагудай из скумбрии
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла, 1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень...
- Далее -
Соленая горбуша в масле с луком
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знают толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но именно горбуша...
- Далее -
Рулеты из лаваша с рыбой, намного вкуснее чем обычная мимоза.
Ингредиенты: – 1 лист армянского лаваша; – 1 банка консервированной сайры; – 2 отварных яйца; – пучок укропа; – твёрдый сыр – 50 гр; Для «соуса»: – сыр (плавленный или творожный) – 3 ст.ложки; у меня...
- Далее -
Ну очень вкусная скумбрия домашнего приготовления!
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть. Сделать маринад ( на 4 рыбы): В 1 литр воды добавить: -3 ст.л. соли., -2 ст. л. сахара, -2 горсти луковой шелухи, -2 ст.л. чая (сухой заварки). Вскипятить рассол,...
- Далее -
Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!
Для кляра понадобится: Мука – 1 стакан с горкой Пиво светлое (темное будет горчить) – 1 стакан Молоко – 4-5 ст.ложек Яйца – 2 шт. Соль – по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю...
- Далее -
МИНТАЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ЗА 30 МИНУТ ОБАЛДЕННЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ!!!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ: минтай 600-700 гр. лук 1 шт. помидор 1 шт. сметана 3-4 ст.л. чеснок 3-4 зубчика зелень соль, перец сыр твёрдый 50-70 гр. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук чистим, режем кольцами, выкладываем в форму для запекания. Рыбу режем...
- Далее -
Салат из горбуши консервированной с грибами
Ингредиенты: банка горбуши-1 шт (200 гр), Яйца вареные-3 шт, лук репчатый-2 шт, морковь-2 шт, грибы консервированные-1 стакан, майонез, растительное масло для обжарки лука и моркови. , зубчики чеснока-6 шт. Приготовление:...
- Далее -
Селедка под новой шубой
Удиви гостей приготовь селедку под новой шубой – оригинальный состав продуктов. сельдь — 1 шт. (филе) лук зеленый — большой пучок укроп — большой пучок огурец свежий — 1 шт. сыр твердый — 150 г картофель отварной — 2 -3...
- Далее -
Скумбрия в горчичном соусе
Скумбрия в горчичном соусе Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень...
- Далее -
Как засолить вкусную сельдь по-голландски
Прекрасный рецепт вкусной селёдки! Такую рыбку ваши гости съедят в первую очередь. Готовить очень просто. Берите на вооружение! Продукты: + Сельдь свежемороженная — 2 шт., + Лук — 2 шт., + Лимон — 0,5 шт., + Сахар — 6 ч.л., +...
- Далее -
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ ДОМА. БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы. Ингредиенты – сельдь – 1 кг; –...
- Далее -
Соленая красная рыба в домашних условиях
Посолить красную рыбу самостоятельно не так уж и сложно, как многие себе представляют. В отличии от магазинного полуфабриката, рыба соленая в домашних условиях, получается такой, какая будет нужна именно вам –...
- Далее -