Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием. Ингредиенты: 3 кг сырой свеклы (натереть на терке) 3 кг кабачков (натереть на терке) 1,5 кг лука (порезать кольцами) 3 ст. ложки...
- Далее -
АРОМАТНЫЕ ЗАВИТУШКИ” – ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК
“АРОМАТНЫЕ ЗАВИТУШКИ” – ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК Конечно, самое время делать такое варенье зимой, в новогодние праздники, когда в доме полно апельсинов и мандаринов. Но, для любителей цитрусовых, думаю,...
- Далее -
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы Ингредиенты: -Курица- 2000 граммов -Перец черный горошек- 20 штук -Соль- 20 граммов -Лавровый лист- 4 штуки Приготовление С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками,...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ НА ЗИМУ
МАРИНОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ НА ЗИМУ Маринованные патиссоны станут отличной пикантной закуской, как для повседневного обеда, так и на праздничном столе. То, что понадобится для приготовления (расчет будем вести на одну...
- Далее -
СОУС АЙВАР
СОУС АЙВАР Делаю его уже лет 20 и всегда уходит на Ура. ⠀ 📝Ингредиенты: перец сладкий – 1 кг помидоры – 1 кг перец горький 5 стручков (это много я кладу 2-3,у нас не любят острое) лук – 500 гр чеснок – 3...
- Далее -
Маринад для любых грибов.
Маринад для любых грибов. 1 литр воды;2 ст. л. сахара;4 ч. л. соли;3 шт. лаврового листа;6 горошин душистого перца;4 шт. гвоздики;3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5%...
- Далее -
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке Ингредиенты: Филе курицы — 2 ШтукиРастительное масло — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаСахар — 1 Ст. ложкаКориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)Соевый соус — 1 Ст. ложкаПерец чили, соль — –...
- Далее -
Помидоры закусочные.
Помидоры закусочные. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! Вам потребуется: Помидоры 1 кгПерец болгарский (красный) 1 штЛук репчатый 180 гУкроп свежий 1 пучокЧеснок 0.5 штВода 1 лСоль 50 гСахар 120 гУксус 9%...
- Далее -
Консервирование огурцов холодной водой
Консервирование огурцов холодной водой Законсервировать огурцы можно и на даче с использованием только холодной воды, такой способ консервации занимает намного меньше времени. Получаются огурцы хрустящими в меру...
- Далее -
Соус на зиму к любому блюду
Соус на зиму к любому блюду Понадобятся: – 2 кг подготовленных помидоров( помытых, обрезанных от всего лишнего); – 2кг подготовленных перцев( помытых и почищенных, т е в готовом к переработке виде); – 100гр...
- Далее -
Закуска из перца на зиму
Закуска из перца на зиму Из обычного перца можно приготовить очень вкусную и легкую в приготовлении закуску. Ингредиенты: 5 кг сладкого болгарского перца (красивее если брать разных цветов), Для маринада: 1,5 литра...
- Далее -
Капустный салат на зиму “Осенний”
Капустный салат на зиму “Осенний” ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг. ● Морковь 1 кг. ● Лук репчатый 1 кг. ● Перец болгарский красный 1 кг. ● Сахар 350 гр. ● Соль 4 ст. ложки с верхом. ● Уксус 9%...
- Далее -
Салат из капусты
Салат из капусты ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг огурцов ● 2,5 кг помидор ● 1, 5 кг перца ● 1 кг морковки ● 2 кг капусты ● 1 кг лука ● 4 ст. л. соли ● 5 ст. л. уксуса ● 1 пучок петрушки ● 700 гр растительного масла ● 1 стакан...
- Далее -
Капуста скороспелая
Капуста скороспелая ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 кг белокочанной капусты, ● 1 свежий огурец, ● 2 средние моркови, ● 1 болгарский перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь, мелко порезать...
- Далее -
Капуста по-гурийски
Капуста по-гурийски ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кочан белой капусты, ● свекла, ● чеснок, ● стручок горького перца, ● чёрный горошком перец, ● соль, ● крутой кипяток ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Режем кочан капусты кусками вместе с...
- Далее -
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Баклажаны кусочками с капустой на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: ● баклажаны – 1 кг; ● капуста свежая – 1 кг; ● морковь – 300 г; ● чеснок – 10 зубчиков; ● перец острый – по вкусу; ● перец черный горошком – 10 шт.; ● соль...
- Далее -