Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Маринад для любых грибов.
1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого перца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл...
- Далее -
Вкуснейшие, сочные грибочки!!!!!!! Готовятся они 15 минут! А съедаются еще быстрее!
Состав: 1. 1 кг. шампиньонов (желательно самых маленьких) 2. 1 ст.л. соли 3. 1 ст.л. сахара 4. 1 ч.л. уксуса 5. 1,5 ст.л. приправы по-корейски (сегодня у меня кавказская приправа, с ней тоже очень вкусно) 6. 2 ст.л. подсолнечного масла 7. 2...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 10 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры свежие – 2-3 шт. ● горчица готовая – 0,5 ч. л. ● соль (желательно морская крупная) – 0,5 ч. л. ● сахар – 0,5 ч. л. ● уксус яблочный – 1 ч. л. ● масло оливковое (или растительное) – 2 ст. л. ●...
- Далее -
Мой рецепт маринованного лука
Готовлю лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать лук 4-5 шт. (лучше взять средний лучок) 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст. ложки уксуса 5 ст. ложек растительного масла 2-3 ч. ложки сахара лавровый лист перец...
- Далее -
САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную,...
- Далее -
Варенье «Слива в шоколаде». Интересная идея!
Ингредиенты: синяя слива – 3 кг; сахар – 1 кг; слива в шоколаде на зиму масло сливочное – 200 г; какао-порошок – 100 г. Приготовление Спелые ягоды обрабатываем, промываем, вынимаем косточки и прокручиваем мякоть через...
- Далее -
Консервированные арбузы
Та…ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!! Арбуз очистить от семечек и корки, порезать на куски, сложить их в стерилизованные банки + 3 зубка чеснока,несколько горошин чёрного...
- Далее -
Очeнь быстрая капустка – 15 минут и готово!
Приготовлениe: Берём из расчёта три килограмма капусты. Капусту нашинковать. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Всё перeмешать. Делаeм маринад: Полтора литра воды...
- Далее -
Свекла по-корейски, изумительная закуска на каждый день!
Ингредиенты: 600г сырой свеклы 4 зубчика чеснока 80г растительного масла ДЛЯ МАРИНАДА: 3 ст.л.уксуса 9% 1 ч.л.сахара 0,5 ч.л.соли 1 ч.л.кориандра 0,5 ч.л.красного перца 0,5 ч.л.черного перца 1.Чеснок мелко порезать 2.Свеклу натереть...
- Далее -
МАРИНОВАННЫЕ КАПУСТНЫЕ РУЛЕТИКИ Закуска – бомба!!!
Закуска – бомба!! Такие готовила еще моя бабушка. Делаю чтобы в банки закатать – но до банок дело не доходит, так съедаем. Итак, вот что нам понадобится: Для маринада: воды 1 л соли 2 ст. л. сахара 0.5 ст растительного...
- Далее -
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ – Вкуснятина невероятная! Готовлю каждый сезон!
Еле выпросила рецепт у подруги, теперь делюсь с вами! Вкуснятина невероятная! Готовлю каждый сезон. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: синенькие — 2 кг; лук — 1 кг; чеснок — 2 головки; майонез — 200 гр; уксус 9% —...
- Далее -
АБХАЗСКАЯ АДЖИКА
Вкусная, аппетитная и ароматная аджика придаст любому блюду жгучую остроту, тем самым стимулируя аппетит. Главный компонент абхазской аджики – красный стручковой жгучий перец наряду с чесноком, зернами грецкого...
- Далее -
Свекольная икра, остренькая и сочная
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с...
- Далее -
Заправка для солянок и рассольников
Ингредиенты: -Огурцы – 2 кг -Лук репчатый – 300 г -Морковь – 300 г -Чеснок – 1 головка -Укроп, петрушка – по вкусу -Сахар – 3 ст. л. -Соль – 1,5-2 ст. л. -Уксус 9 % – 7 ст. л. -Растительное масло – 1 стакан Режем...
- Далее -
САЛАТ “ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ”
Такая вкуснота: и помидорки как свежие, капусточка хрустит… Хочу поделиться простеньким рецептом салата на зиму. Салатик получается очень вкусный. Овощи в этом салате получаются “на зубок”, то есть...
- Далее -
ПОМИДОРЫ “КУБАНСКИЕ” С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ (ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ)
Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. Ингредиенты: На одну 3-х...
- Далее -