Вкусные заготовки на зиму. Рецепты и советы как приготовить на зиму варенья, компоты, соления, грибы, зимние салаты, консервы и многое другое.
Загрузка…
Рубрика: Заготовки
Капуста быстрого пряного посола
Капуста быстрого пряного посола Ингредиенты: ● капуста белокочанная – 300 г; ● морковь – 200 г; ● лук репчатый – 3 штуки; ● чеснок – 2-3 зубчика; ● уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; Для рассола: ● вода – 0,5 л; ●...
- Далее -
Аджика “Огонек”
Аджика “Огонек” Ингредиенты: -1 кг помидор, -1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный), -0.5 кг чеснока, -1 пачка перец чили (20 г.), -3 ст.л. соли, -100 г. сушеный корень петрушки. Чеснок, помидоры, перец болгарский...
- Далее -
Варенье из апельсиновых корочек
Варенье из апельсиновых корочек Приближается Новый год – апельсиново-мандариновая пора. Предлагаю кожуру от апельсинов не выбрасывать, а приготовить из нее ароматное, красивое и очень вкусное варенье. Рулетики...
- Далее -
Баклажаны по-гречески
Баклажаны по-гречески Ингредиенты (на 10 полулитровых банок): ● 3,6 кг свежих баклажанов ● 2,8 кг репчатого лука ● 150 г укропа ● 150 г петрушки ● 2,5 кг спелых томатов или 0,5 л томатной пасты ● 90 г соли ● 100 г сахара ● 0,35 г...
- Далее -
Вкусная капустка за сутки
Вкусная капустка за сутки Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки. Сказать,что она улетучилась со стола моментально – это ни чего не сказать! На столько она вкусная…что все...
- Далее -
Грузди соленые по-алтайски
Грузди соленые по-алтайски ******************************* – грузди – 1 кг – соль – 40 г (2 ст.л без горки) – лавровый лист – 1 шт – перец душистый – 5 горошин – корень хрена – зелень укропа – чеснок – 1-2...
- Далее -
Наивкуснейшая капустка
Наивкуснейшая капустка Делаю эту капустку не первый год. Все кто угощался просят рецепт. Попробуйте не пожалеете. Ингредиенты: Капуста белокочанная / Капустa — 3 кг Лук репчатый — 500 г Морковь — 500 г Перец болгарский —...
- Далее -
Получается 16 банок по 500 мл
Получается 16 банок по 500 мл. Необходимые продукты: морковь – 2 кг; свекла – 2 кг; репчатый лук – 2 кг; помидоры – 2 кг; черный перец – 15-20 горошин; лавровый лист – 4 шт.; растительное масло – 600 мл; уксус 9% – 100 мл; соль – 130...
- Далее -
Маринованная капуста по грузински на зиму
Маринованная капуста по грузински на зиму Ингредиенты на банку (3 л): 1 средний кочан капусты 1 средняя свекла 1 морковь 1 головка чеснока 1 л воды ½ стакана сахара 2 ст. л. крупной соли 1 перец чили 1 стакан уксуса 9% 10...
- Далее -
Хрустящая, острая и аппетитная капуста по-гурийски
Хрустящая, острая и аппетитная капуста по-гурийски Яркая капуста по-гурийски не останется незамеченной ни на постном, ни на традиционном праздничном столе, это просто невозможно! Хрустящая, восхитительно багряного...
- Далее -
Маринованные помидорчики черри на зиму
Маринованные помидорчики черри на зиму Помидоры черри очень красиво выглядят в баночках. К праздничному столу – отличное дополнение. Ароматные и вкусные, их можно подавать как закуску, использовать при...
- Далее -
Икра «Пикантная»
Икра «Пикантная» Свекла — 2 кг Болгарский перец — 250 г Помидоры — 750 г Репчатый лук — 250 г Чеснок — 100 г Соль — 30 г Сахар — 100 г Масло растительное — 250 мл Уксус 9% — 75 мл Свеклу натереть на тёрке, порезать помидоры...
- Далее -
ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ
ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ Ингредиенты: 2 кг зеленых яблок 4 средних лимона 4 палочки корицы 0,5 ч. л. молотого шафрана сахар (количество определяется в зависимости от объема полученной жидкости)...
- Далее -
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ “ОХОТНИЧИЙ”
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ “ОХОТНИЧИЙ” Ингредиенты: 2 кг капусты. По 1 кг: репчатого лука, моркови, помидоров, сладкого перца. По 200 г: сахара, растительного масла, уксуса, соль (по вкусу). С капусты удалить верхние...
- Далее -
ЩИ НА ЗИМУ
ЩИ НА ЗИМУ Ингредиенты: 1,5 кг капусты, 1,5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0,5 кг сладкого перца. Для маринада: 0,5 стакана сахара, 100 мл раст масла, 100 мл столового уксуса, 2 ст. л соли, лавровый лист и...
- Далее -
Сало горячего засола – домашний деликатес
Сало горячего засола – домашний деликатес! Ингредиенты: Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Перец черный — по...
- Далее -