Загрузка…
Рубрика: Соления
САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную,...
- Далее -
Заправка для солянок и рассольников
Ингредиенты: -Огурцы – 2 кг -Лук репчатый – 300 г -Морковь – 300 г -Чеснок – 1 головка -Укроп, петрушка – по вкусу -Сахар – 3 ст. л. -Соль – 1,5-2 ст. л. -Уксус 9 % – 7 ст. л. -Растительное масло – 1 стакан Режем...
- Далее -
ПОМИДОРЫ “КУБАНСКИЕ” С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ (ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ)
Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму! Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения. Ингредиенты: На одну 3-х...
- Далее -
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ “КАК МАГАЗИННЫЕ” на 1 литр воды: – 1,5 ст.ложки соли – 3 ст.л. сахара – 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить...
- Далее -
Консервированная кукуруза на зиму
Для приготовления подойдет любой сорт сахарной кукурузы — желательно выбирать плотные молодые початки, где уже хорошо сформировались молочные зерна. Для приготовления понадобится: • кукуруза – 1 кг.; • сахар – 6...
- Далее -
АССОРТИ “ОГОРОД”
Каждый найдёт в банке свой любимый овощ . В 2 х л. банку закладываю: укроп, петрушку, лист смородины, душистый горошек, чеснок, затем овощи цв. капуста, сладкий перец, лук, кабачки, огурцы, морковь, помидоры . Заливаю...
- Далее -
Помидоры на зиму в собственном соку. Максимально сохраняется вкус и натуральность помидоров!
Ингредиенты: помидоры — 2 килограмма; Помидоры мелкие — 3 килограмма; сахар — 50 грамм; соль — 60 грамм; перец душистый и немного корицы по желанию. Приготовление: Мелкие помидоры вымыть и наколоть в нескольких местах...
- Далее -
ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Самый обалденный рецепт! На 1 кг тертых огурцов идет 2 ст.л. соли. На дно 3-х литровой банки положить зонтик укропа и горсть тёртых огурцов, слой огурчиков, слой тертых огурцов, измельчённый чеснок, слой огурчиков....
- Далее -
Огурцы “Злодейские” – и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики – упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много...
- Далее -
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА
1.Помидоры острые – помидоры; – лавровый лист; – острый красный перец, – чеснок, – укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена. Рецепт мариновки 1. Помидоры, отобранные для...
- Далее -
ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.. Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к моим любимым блюдам: жареной и...
- Далее -
Помидоры с хреном, засоленные по-сибирски
Ингредиенты: Томат (помидор) красный – 10 килограммов Чеснок – 300 граммов Хрен корень – 3 штуки Укроп – по вкусу Листья смородины – по вкусу Перец черный горошек – по вкусу Соль – 70 граммов Вода – 10...
- Далее -
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ
Огурчики получаются очень хрустящими! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● килограмм небольших огурцов ● минеральная вода газированная – литр ● соль – 2 стол. ложки ● чеснок – три зубка ● пучок укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На дно...
- Далее -
Квашенная КАПУСТА в рассоле – очень просто и вкусно!
Урожай капусты в этом году удался почти у всех! И кто же не любит зимой полакомиться квашеной капусточкой. Каждый готовит это чудо по-своему, а я испробовав полсотни рецептов остановилась на этом! Готовится просто,...
- Далее -
СОЛИМ КАПУСТУ В ЭМАЛИРОВАННОМ ВЕДРЕ
Берём продукты в следующей пропорции: на 10 кг капусты: 200 – 250г соли. По желанию для улучшения внешнего вида и вкуса можно добавить: 500г моркови, натёртой на крупную тёрку или нарезанной узкими полосками; и/или 1 корень...
- Далее -
КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА
Вам потребуется: капуста белокочанная – 300 г; морковь – 200 г; лук репчатый – 3 штуки; чеснок – 2-3 зубчика; уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; для рассола: вода – 0,5 л; сахар – 5 столовых ложек; соль – 2 ч. ложки; душистый...
- Далее -