Загрузка...

20 лет готовим ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ по этому рецепту

20 лет готовим ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ по этому рецепту

Рецепт ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ:

— 1 кг муки

— 500 мл молока

— 60 г обычных дрожжей или 15-20 г сухих (читать на упаковке)

— 7-8 желтков (зависит от размера)

— 80 г сметаны (жирность 20-25%)

— 100 г сливочного масла (желательно, жирность 82%)

— 50 мл растительного масла без запаха

— 250 г сахара

— 0,5 ч л соли

— 200-250 г сухофруктов

— 10-20 г ванильного сахара

— цедра 1 лимона

Выпекать 30-40 минут (зависит от размера) У меня маленькие выпекались 30 мин, большие 40. Температура 170-160 градусов.

Готовность проверяем зубочисткой (она должна выходить из кулича сухой).

 

ВАЖНО!! не пересушить куличи (иначе структура будет не та)

 

Расстаивать тесто можно или в теплом месте, или в духовке. Я разогреваю ее до 50 градусов, выключаю, открываю дверце на 2 минуту, затем отправляю туда тесто на 40 мин -1 час.

 

Рецепт глазури для куличей на белках (на эту норму теста):

— 2 белка

— 350 г сахарной пудры

— 2 ст л лимонного сока

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

НОВИНКА! Ни одного Праздника БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Необыкновенный САЛАТ На ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ и Не Только!
Меню на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд! Праздничный стол: Салаты, Закуски, Торт и Горячее
Кулич Апельсиновый с цукатами
9 Легких САЛАТОВ на Пасху за 5 минут! Вкусно, Быстро и Просто. Рецепты на Пасху
Праздничный стол на 20 ЧЕЛОВЕК, меню на день рождения
Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
КАНАПЕ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 15 ИДЕЙ
ОРИГИНАЛЬНО И ОЧЕНЬ БЫСТРО💥КРАСИВЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА💠КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ.
Пасхальный Кулич Домашний Бабушкин Рецепт Вкусные Пасхальные Куличи
Как КРАСИВО и ЛЕГКО покрасить яйца на пасху! ЛУЧШИЙ способ, яйца просо КОСМИЧЕСКИЕ
Пасха великолепная
НОВИНКА! Ни одного Праздника БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Необыкновенный САЛАТ На ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ и Не Только!
12 рецептов помадки
КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!! Всего 5 минут! НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ ПАСХА 2024
Кексы рецепты
Самый вкусный рецепт кулича пасхального
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ №1. Вкусные, но простые рецепты Пасхальный стол
Вкуснейший кулич на пасху!
Уж очень вкусный САЛАТ за 2 минуты! Всего 4 простых продукта в составе. Салат "Двухминутный"
Как Оригинально покрасить яйца в чае каркаде на Пасху 2024

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru