Готовим румяные блинчики с богатой по вкусу начинкой!Угощайтесь!😋✅🥰
Готовим румяные блинчики с богатой по вкусу начинкой!Угощайтесь!😋✅🥰
⠀
Блинчики с вкусной начинкой!
⠀
Понадобится для блинов:
500 молоко
280 мука
3 яйца
2 ст л сахара
Щепотка соли
3 ст л раст масла
⠀
Нужно для начинки:
300 г свежих шампиньонов
1 куриная грудка
1 лук
4 ст л сметаны 20% жирности
по вкусу соль, перец
Растительное масло для жарки.
⠀
Готовим тесто из предложенных продуктов. Жарим блинчики.
⠀
Лук почистить, помыть.
Мелко измельчить.
Грибы помыть, измельчить кубиком. Куриное филе зачистить от жира и остатков косточек.
Нарезать кубиком 1х1см.
⠀
На разогрета сковороду вылить масло
На среднем огне лук поджарить до мягкости (7-10 минут), помешивая, чтобы не пригорел.
Добавить грибы, перемешать.
Протушить на среднем огне пять минут. Должен выделиться сок.
Пожарить куриное филе, перемешать.
Смешать все ингредиенты, добавить сметану, соль, черный молотый перец.
Фаршируем блины.
На край блинчика выложить 2 чайные ложки жюльена.
Подверните низ блинчика, заворачивая начинку. Заверните с одного края. Заверните с другого края. Заверните блинчик рулетиком.
Готовые блинчики обжарьте с обеих стороны не более минут и блюдо готово! Очень вкусно и сытно!
