Йогуртовый кекс
Предлагаю чудесный кекс на основе йогурта из категории простой и быстрой выпечки на каждый день. Секрет в том, что какой йогурт вы возьмете для теста, такой вкус и аромат будет у вашего кекса! Выбирайте йогурт по своему вкусу, и каждый раз у вас будет новый кексик, нежный и очень вкусный!
Итак, ингредиенты:
3/4 стакана сахара
2 яйца
100г сливочного масла или маргарина
1 стакан питьевого йогурта
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (10г)
а также любые сухофрукты, не помешают
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, йогурт, просеянную муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.
Тесто распределить по формочкам для кексов или в одну большую форму.
Выпекать при 180-185 градусах. Готовность проверить деревянной палочкой. Все!
Приятного аппетита!
