Салат по-домашнему

Салат по-домашнему

Ингредиенты:

3 средних солёных огурца

100 г чернослива без косточек

2 сваренных вкрутую яйца

300 г отварной говядины или курятины (можно даже смешать оба вида мяса)

1 маленькая банка зелёного горошка

2 ст.л. сметаны

соль

молотый черный перец

Приготовление:

1. Огурцы очистить от кожицы и семечек. Чернослив промыть, отжать воду. Нарезать огурцы, чернослив и мясо кубиками.

2. Мясо выложить в салатник вместе с огурцами и черносливом. Добавить зеленый горошек, сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Можно разложить по порционным тарелкам и сформировать горкой.

3. Яйца очистить и нарезать четвертинками. Украсить салат этими четвертинками и подавать к столу.