БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ ТАТАРСКИЕ в Духовке
БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ ТАТАРСКИЕ в Духовке 💯 КАК ПУХ ❤️
***************
Ингредиенты:
Опара
Молоко……………………………………….150 мл
Кефир…………………………………………….150 мл
Сахар……………………………………………1 ч.л На видео я добавила 1 ст.л…лучше 1 ч.л
Сода……………………………………………..½ ч.л
Дрожжи сухие………………………………7 гр
Мука……………………………………………..2 ст.л
Приготовление теста
Опара
Яйцо……………………………………………..2 шт
Мука……………………………………………..+/-600 гр
Масло растительное…………………….100 мл
Соль………………………………………………1 ч.л
Начинка
Фарш говяжий…………………………..500 гр
Бараний курдюк…………………………130 гр
Лук………………………………………………630 гр
Кориандр…………………………………….½ ч.л
Перец молотый черный……………..½ ч.л
Кумин…………………………………………½ ч.л
Соль……………………………………………1 ч.л
Вода……………………………………………50 мл
Для смазывания беляшей
Яйцо(желток)………………………………1 шт
Молоко…………………………………………½ ч.л
МАсло растительное…………………….1 ст.л
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
