МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!
МЕНЮ на Любой Праздник! Мой ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: горячее, закуски и салаты!
Для закуски «Язык с баклажанами» нам нужно:
-язык говяжий
-специи для варки языка
-баклажан 2 шт.
-соль 2 гр.
-растительное масло 20 мл.
-розмарин 2 гр.
-перец по вкусу
Для соуса:
-хумус — 100 гр.
-растительное масло, -10 мл.
чеснок сухой 1 гр.
Для Бутербродов нам нужно:
Вариант 1:
-багет — 8 кусков
сыр 50 гр.
соус песто 20 гр.
-хамон — 30 гр.
Вариант2:
-багет — 8 кусков
сливочный сыр 100гр.
-руккола — 20 гр.
-рыба — 100 гр.
Для «Тарталетки с печенью трески» нам нужно:
печень трески 100 гр.
-яйца — 2 шт.
-чеснок — 1 зубок
-майонез — 1 ст.л.
-огурец
-зелень для украшения
-тарталетки -1 уп.
Нам нужно:
авокадо- 1 шт.
-помидор-1 средний
-чеснок — 1 зубок
-соль — по вкусу
сок лимона 2 ч.л.
-кунжут -гренки
Для «Помидоры с грибами» нам нужно:
-помидор — 2 шт.
грибы 200гр.
-соль, перец — по вкусу
растительное масло 20 мл.
сыр 120 гр.
-чеснок-1 зубок
майонез 2 ст.л.
-листья салата для украшения
Для салата нам нужно:
микс салата 150 гр.
-хумус — 20 гр.
-оливки, маслины
-огурец — 1 шт.
-помидоры — 100 гр.
-сыр фета — 100гр.
-курица — 300гр.
-приправа к курице — 5 гр.
-соль — 5 гр.
-масло — 20 гр.
легкая заправка — 50 мл.
Для «Запеченные стейки» нам нужно:
-рыба — 1,5 кг.
-соль — 10 гр
-приправа к рыбе -5 гр.
-пармезан — 100гр.
Для «Овощи гриль» нам нужно:
-баклажан — 3 кг.
-перец — 4 шт.
-кабачок — 2 шт.
грибы 200 гр.
-соль, перец — по вкусу
растительное масло 50 мл.
Для соуса:
-чеснок — 2 зубка
-сок лимона-20 мл.
горчица в зернах 1 ст.л.
горчица острая 1 ч.л.
-соевый соус — 50 мл.
-растительное масло-15. мл.
Для крема:
-яйца — 4 шт.
-сливочный сыр Маскарпоне — 500гр
-сахар — 5 ст.л.
печенье Савоярди 200 гр.
-кофе эспрессо — 150 мл.
алкоголь 2 ст.л. (По желанию)
-какао порошок
