Загрузка...

Борщ с грибными голубцами, постный стол

Борщ с грибными голубцами, постный стол

 Ингредиенты

грибы

маленький кочан капусты

морковь

лук

капуста

свёкла

белый хлеб

ореховое масло или орехи

Приготовление

Сварить грибной бульон из свежих (можно и размоченных сушёных) грибов. Отцедив через ситечко жидкость, грибы отложить в тарелку, отделить ножки от шляпок, последние мелко порубить. В грибном бульоне отварить до полуготовности маленький целый очищенный и промытый кочанчик белой капусты и положить на блюдо. Бульон заправить пассерованными морковью, луком, капустой, свёклой, кусочками грибных шляпок. Размочить в небольшом количестве бульона или воды несдобный белый хлеб, отжать слегка. Мелко нарезать грибные ножки, перемешать их с хлебным мякишем и парой ложек орехового масла (можно истолочь орехи и добавить их в начинку, получим нечто похожее по вкусу и запаху). Надрезать у кочанчика возле кочерыжки листья, снять их и в каждый завернуть довольно плотно (как голубцы) приготовленный хлебно-грибной фарш, опустить такие голубцы осторожно в борщ, в нем и доварить.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Творожная пасха "Сникерс"
20 лет готовим ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ по этому рецепту
Самый вкусный грибной сливочный суп
Как Оригинально и очень быстро покрасить яйца на Пасху
Глазурь для куличей
КАК СДЕЛАТЬ ПОМАДКУ И ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ
Мои ГОСТИ в ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ! 🙂 ЧУДО - ЗАКУСКА на праздничный стол!
БАБУШКА РАССКАЗАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!ВКУСНОПРОСТОИДОСТУПНО
5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ
Мой "ХОДОВОЙ" Салат из ДВУХ Ингредиентов!Два Супер РЕЦЕПТА за 5 Минут на все случаи жизни
Глазурь белая
Самый вкусный грибной сливочный суп
Кулич в мультиварке
Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! | Рецепт Окрошки на Кефире
10 ГОРЯЧИХ БЛЮД НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Лагман рецепт
10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Маковый кулич с цукатами и лимонной цедрой
Если есть картофель, яйца и немного молока - значит будет сыта вся семья.
Топ 5 Вкусных и Оригинальных Рецептов Супа.

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru