Загрузка...

Борщ с грибными голубцами, постный стол

Борщ с грибными голубцами, постный стол

 Ингредиенты

грибы

маленький кочан капусты

морковь

лук

капуста

свёкла

белый хлеб

ореховое масло или орехи

Приготовление

Сварить грибной бульон из свежих (можно и размоченных сушёных) грибов. Отцедив через ситечко жидкость, грибы отложить в тарелку, отделить ножки от шляпок, последние мелко порубить. В грибном бульоне отварить до полуготовности маленький целый очищенный и промытый кочанчик белой капусты и положить на блюдо. Бульон заправить пассерованными морковью, луком, капустой, свёклой, кусочками грибных шляпок. Размочить в небольшом количестве бульона или воды несдобный белый хлеб, отжать слегка. Мелко нарезать грибные ножки, перемешать их с хлебным мякишем и парой ложек орехового масла (можно истолочь орехи и добавить их в начинку, получим нечто похожее по вкусу и запаху). Надрезать у кочанчика возле кочерыжки листья, снять их и в каждый завернуть довольно плотно (как голубцы) приготовленный хлебно-грибной фарш, опустить такие голубцы осторожно в борщ, в нем и доварить.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Красивое Меню на 8 Марта! Праздничный стол из 8 блюд. Салаты, Закуски, Горячее и Торт!
Острый суп «Харчо»
Куличи пасхальные
Простой Способ Оригинально Покрасить Яйца Луковой Шелухой
Очень вкусный Cырный cyп
Летний самый любимый холодный СУП окрошка, недорогой рецепт и простое блюдо!
Творожная ПАСХА! 3 самых Вкусных Рецепта
Куличи с апельсиновым вкусом
10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Пасха творожная с изюмом
Готовлю Меню из 10 блюд Которые Стоит Приготовить на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Британской Кухни | Еда в Англии
Окрошка на квасе
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
ТРИ Самых Популярных и Самых Вкусных Рецепта Творожной ПАСХИ
Творожный тортик
Топ 10 Самых Вкусных Холодных Супов | Самые вкусные летние супы
В предверии Пасхи
Как сварить щи из свежей капусты с мясом. Традиционный рецепт русской кухни

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru