Огурчики маринованные.
Огурчики маринованные 3 кг огурчиков нарезать брусочками, 2 головки чеснока измельчить в чеснокодавилке. В кастрюле смешать 180 гр сахара, 1,5 ст.л.соли, 250 гр кетчупа Чили и 250 гр любого другого вкусного кетчупа типа...
- Далее -
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ 3 кг – баклажан. 1 кг – сладкий перец. 1 шт. – горький перец. 300 г – чеснока. 1 стакан – 9% уксуса. 1 стакан – подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки. 1 стакан – сахара. 1,5 ст. ложки –...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК На 5 кг – синих. Рассол : 5 л – воды. 0,5 кг – соли. Маринад : 1 стакан – подсолнечного масла. 1 стакан – 9% уксуса. 100 г – чеснока. 2-3 горьких перчины. 2-3 сладкие перчины. Перец лучше брать...
- Далее -
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО (болгарский овощной салат) Помидор – 3 кг Баклажаны – 2 кг Перец болгарский – 2 кг Лук – 1 кг Морковь – 300 г Чеснок – 1 головка Масло растительное – 200 г Уксус 9% – 100 г Соль – 100 г Сахар – 100...
- Далее -
Помидоры закусочные
Помидоры закусочные Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! Вам потребуется: Помидоры 1 кг Перец болгарский (красный) 1 шт Лук репчатый 180 г Укроп свежий 1 пучок Чеснок 0.5 шт Вода 1 л Соль 50 г Сахар...
- Далее -
Овощное ассорти из помидор и огурцов на зиму
Овощное ассорти из помидор и огурцов на зиму ассорти из огурцов и помидор По этому рецепту можно приготовить вкусное овощное ассорти на зиму. Оно получается сладковатым на вкус. Для тех, кто предпочитает соленые...
- Далее -
заправок для супов
заправок для супов 1⃣Заправка для борща Для приготовления понадобится: • 1,5 кг. свеклы; • 800 гр. моркови; • 2 кг. белокочанной капусты; • 1 кг. помидоров; • 600 гр. репчатого лука; • 300 мл. воды; • 500 мл. растительного...
- Далее -
Заправка для щей
Заправка для щей Для приготовления понадобится: • 1,5 кг. капусты; • по 0,6 кг. моркови; • помидоров; • репчатого лука и болгарского перца; • по половине стакана сахара и 9% уксуса; • 100 мл. растительного...
- Далее -
Картошечка с грибами и томатами
Картошечка с грибами и томатами Сохрани рецепт — побалуй себя вкуснятиной! Ингредиенты: Картофель — 1 кг Острый перец — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Шампиньоны — 300 г Помидоры черри — 8 шт. Лук репчатый — 1...
- Далее -
Заправка для рассольника
Заправка для рассольника Для приготовления понадобится: • 1,5 кг. свежих огурцов; • по 0,5 кг. моркови и лука; • 250 гр. перловки или риса; • 300 гр. томатной пасты; • 100 гр. сахара; • 125 мл. растительного масла; • 50 мл. 9 %...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. Баклажаны – 3 кг Перец сладкий красный (!) -1 кг Перец горький стручковый -1-3 шт Чеснок-300 г Сахар – 1 стакан Уксус (я готовлю с яблочным) – 1 стакан Масло растительное -1 стакан Соль -1,5 ст....
- Далее -
Удивительнo простo и одноврeменнo сaмый лучший pецeпт моченых яблoк
Удивительнo простo и одноврeменнo сaмый лучший pецeпт моченых яблoк Aльтернатива джeмам, вареньям и компотам – моченыe фрукты. С удовoльствием представляю вам oчень простой рецепт моченых яблок. Крепкие яблoки,...
- Далее -
Краснодарский соус
Краснодарский соус 2 кг болгарского перца без сердцевины – нарезать соломкой или кусочками и в кипящей сироп на 5 – 10 минут. Сироп 1 б.соуса 0.5 л ,развести в 0.5 л.воды добавить 0.5 стакана сахара, 1 ст.л соли 0.5 ч.л...
- Далее -
Творожные трубочки с малиновым соусом
Творожные трубочки с малиновым соусом Ингрeдиeнты 400 г листовоe cлоеное тесто полуфабрикат 200 г Сливĸи 500 г твopoг 50 г сaхaр 3 yп. ванильный сахар 1 йн. желaтин быcтрoгo приготовления Для сoyса: 300 г малина зaмороженнaя 2 cт. л....
- Далее -
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ баклажаны – 3 кг, болгарский перец – 300 г, лук репчатый – 300 г, помидоры – 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок – 12-14 зубчиков, растительное масло – ~100 мл, сахар –...
- Далее -