СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ 3 кг – баклажан. 1 кг – сладкий перец. 1 шт. – горький перец. 300 г – чеснока. 1 стакан – 9% уксуса. 1 стакан – подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки. 1 стакан – сахара. 1,5 ст. ложки –...
- Далее -
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК На 5 кг – синих. Рассол : 5 л – воды. 0,5 кг – соли. Маринад : 1 стакан – подсолнечного масла. 1 стакан – 9% уксуса. 100 г – чеснока. 2-3 горьких перца. 2-3 сладкие перца. Перец лучше брать...
- Далее -
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска)
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска) 4 кг баклажанов 500 г репчатого лука 500 г сладкого перца 200 г зелени укропа 3 ст. ложки уксусной эссенции 200 г чеснока 1 стручок острого перца Баклажаны порежьте соломкой. Крепко...
- Далее -
МАНЖО (болгарский овощной салат)
МАНЖО (болгарский овощной салат) Помидор – 3 кг Баклажаны – 2 кг Перец болгарский – 2 кг Лук – 1 кг Морковь – 300 г Чеснок – 1 головка Масло растительное – 200 г Уксус 9% – 100 г Соль – 100 г Сахар – 100...
- Далее -
САЛАТ “ГЕНИАЛЬНЫЙ”
САЛАТ “ГЕНИАЛЬНЫЙ”, потому что очень простой)) Нужно: 1 кг – капусты 1 кг – помидор 1 кг – огурчиков 1 кг – сладкого перчика 1 кг- морковки Если чего-то из овощей нет – то берем 2 кг. другого овоща. Всё...
- Далее -
Селёдка по-голландски
Селёдка по-голландски Возьмите на вооружение рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень! Ингредиенты: Сельдь свежемороженная – 2...
- Далее -
САЛАТ “ОКТЯБРЬСКИЙ” ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
САЛАТ “ОКТЯБРЬСКИЙ” ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ Конечно, готовится долго, но результат стоит того! 3 кг зеленых помидоров опустить на 2-3 минуты в кипяток, сразу же остудить, нарезать тоненькими полукольцами ( или...
- Далее -
Майонез постный яблочный
Майонез постный яблочный. Легкий и нежный майонез, готовится на основе яблочного пюре, является прекрасной альтернативой традиционному майонезу для людей постящихся и предпочитающих менее каллорийные продукты....
- Далее -
Имбирный горячий шоколад
Имбирный горячий шоколад. Ингредиенты: Полусладкий шоколад — 110 г Молоко — 2 стакана Вода — 2 стакана Молотый имбирь — 2 чайных ложки Мед — 3 столовых ложки Щепотка соли Приготовление: В небольшую кастрюльку...
- Далее -
Мексиканский соус «Пико де гайо»
Мексиканский соус «Пико де гайо». Свежий мексиканский соус Пико де гайо («Клюв петуха») из семейства сальса. Используется в массе блюд: фахитас, такос, буриттос, часто подается с кукурузными чипсами. Ингредиенты: ...
- Далее -
Ткемали рецепт соуса и заготовки на зиму
Ткемали рецепт соуса и заготовки на зиму Знаменитый сливовый соус Ткемали прекрасно сочетается с мясом, птицей и рыбой. Компоненты блюд в сочетании с ним раскрывают свой вкус, к тому же лучше перевариваются....
- Далее -
Повидло из яблок
Повидло из яблок. Это лакомство здорово уплетать с чашкой горячего чая или в качестве начинки для булочек. Повидло отличается от варенья или джема густотой и однородностью, поэтому его часто добавляют в домашнюю...
- Далее -
помидоры по — корейски
Самая отменная и любимая заготовка помидоры по — корейски Советую взять на заметку помидоры по — корейски рецепт, просто пальчики оближешь. ☑Ингредиенты: -Соль – 40 г -Перец горошком – 20 горошин -Масло...
- Далее -
СОУС НА ЗИМУ (ЗАГОТОВКИ)
СОУС НА ЗИМУ (ЗАГОТОВКИ) 2 кг подготовленных помидоров( помытых, обрезанных от всего лишнего) 2кг подготовленных перцев( помытых и почищенных, т е в готовом к переработке виде) 100гр очищенного чеснока 2/3 стакана...
- Далее -
Кабачки «Под грузди» – песня, а не закуска…
Кабачки «Под грузди» – песня, а не закуска… Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, кто живёт в районах,...
- Далее -
Консервированный рассольник
Консервированный рассольник Ингредиенты: огурец свежий – 3 кг; лук репчатый – 1 кг; морковь – 1 кг; томатная паста – 0,6 л; сахар (можно уменьшить – 180-200г) – 250 г; масло растительное – 250 мл;...
- Далее -