Загрузка...

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ


Плавленый сыр, сделанный своими руками, без опасений сможет употреблять даже маленький ребенок, ведь в его составе только натуральные и даже очень полезные ингредиенты.

Ингредиенты:

Творог — 500 г.

Крупное яйцо — 2 шт.

Сливочное масло — 100 г.

Соль — по вкусу

Пищевая сода — 1 ч. ложка




Приготовление

В большую миску в которой будет удобно размешивать, выложите творог, сливочное масло, нарезанное небольшими брусочками, яйца. Все тщательно перемешиваем.

В заготовку для сыра добавляем пищевую соду. Используем насадку для блендера «нож»(погружной) с целью превратить смесь в однородную.

Устанавливаем миску с перемешанным содержимым на водяную баню. Огонь устанавливаем средний. Берем в руки лопатку и постоянно перемешиваем смесь.

Спустя несколько минут вы заметите, как творожная масса начнет плавиться, появятся ниточки при поднимании лопатки — признаки плавления творога.

Продолжаем интенсивно перемешивать смесь для сыра, пытаясь растворить абсолютно все крупинки, даже самые мелкие. Смесь будет становиться все более однородной, тягучей, блестящей.

Как только все комочки разошлись, снимаем миску с водяной бани и отставляем в сторону.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Домашние куриные колбаски
СЕЛЬДЬ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА: 5 ВАРИАНТОВ МАРИНАДА
ЛАВАШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Закуска "Божьи коровки"
Закуска из пекинской капусты. Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард...
Очень вкусная селедка в пряном рассоле
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО-КАТАЛОНСКИ
Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу!
Пастрома с медом и паприкой
КАК КРАСИВО УКРАСИТЬ ВАШ СТОЛ ХОЛОДНЫМИ ЗАКУСКАМИ
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН ЗА 15 МИНУТ
Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!
Действительно, эти баклажаны очень напоминают грибы
Готовим домашнюю куриную колбасу. Очень быстро и просто
"Ложная икорка" — обалденная бутербродная закуска!
Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» к Новогоднему столу 2018
Жареные баклажаны "под мясом"
Как сделать праздничный ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru