Загрузка...

Салат из копченой скумбрии

Салат из копченой скумбрии.

 

Ингредиенты:

-Скумбрия копченая 0,5 шт.

-Яйцо куриное 3 шт.

-Яблоко 2 шт.

-Огурец свежий 1 шт.

-Майонез 100 мл

-Зеленый горошек консервированный 80 г

 

Приготовление:

Огурец, вареные яйца и яблоки я нарезала небольшими кубиками.

Скумбрию нужно филировать, особо тщательно выбрать все мелкие косточки и тоже нарезать кубиками.

Только и осталось, что смешать все ингредиенты салата (скумбрию, зел. горошек, яблоки, огурец, яйца), заправить салат майонезом.

Противникам майонеза отвечу сразу. Мне кажется, в этом салате уместен именно этот соус, причем жирный. Не любите консерванты-увкуснители? Не ленитесь и сделайте домашний майонез.

Я подавал салат “башенкой”, посыпав его зеленым луком (или другой любимой зеленью). Наверняка можно было украсить салат нарядно. Я же ограничился тем, что выложил поверх башенки несколько кусочков скумбрии и немного зеленого горошка.

© 2021 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru