Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 300 г

Куриное филе — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Яйца куриные — 4 шт.

Зеленый лук — 1 пучок

Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.

2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.

3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.

4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.

5. Заправляем майонезом и подаем порционно