Салат «Морковные гнёздышки»

Салат «Морковные гнёздышки»

— 2 брикета лапши быстрого приготовления

3 отварных яйца

3-4 средние морковки

2-3 зубчика чеснока

4 ст.л. сметаны

6-8 ст.л. майонеза (по вкусу)

соль, перец, зелень на ваш вкус

Приготовление:

1. Смешайте сметану и 4—5 ст. ложек майонеза. Лапшу раскрошите и добавьте к получившейся смеси.

Хорошо перемешайте и оставьте минут на 20—30.

Морковь очистите и натрите (лучше на тёрке для корейской моркови).

Яйца натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите.

Смешайте набухшую лапшу с морковкой, чесноком и яйцами.

Если нужно, добавьте специи и майонез.

Оставьте салат на час. Затем выложите его с помощью круглой чашки порциями на листья салата. Украсьте зеленью. Но можно подавать и стандартно в салатнике.

Приятного аппетита!