Запеканка из овощей и куриного фарша
Запеканка из овощей и куриного фарша
Ингредиенты:
– 500 гр куриного фарша
– 1 большую луковицу
– 2 помидора
– 1 сладкий перец
– 1 картфелину
– 3-4 ст. л сметаны
– 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
– Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Приготовление:
Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.
Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
