Загрузка...

Нам понадобится:

Нам понадобится:
— Мука 3 стaкана
— Кефир 1 стакан
— Яйцо 2 штуки
— Сахар 1 чайная ложка
— Соль 1 чайная ложка
— Сода 0,5 чайной ложки
— Масло растительное 1 столовая ложка
— Сыр твёрдый 400 грамм
— Масло сливочное 50 грамм.

Приготовление:
В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешать.
В 2 стакана просеянной муки добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефиром. Замешиваем мягкое тесто, посыпая понемногу оставшийся стакан муки. Тесто должно получиться мягкое, способное держать форму, но оно будет немного липнуть к рукам (главное не переусердствовать с мукой — иначе хачапури получатся жёсткими). Тесто накрыть салфеткой и дать ему постоять.
Сыр напереть на крупной тёрке, добавить 1 яйцо и перемешать.
Из теста сформировать колбаску и нарезать её на 9 частей.
Из каждой части сформировать лепёшку , в центр которой положить начинку. Концы лепёшки подобрать к центру и скрепить их в виде мешочка.
Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем ещё раз поворачиваем и раскатываем, но не сильно.
Выпекаем хачапури на сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Чтобы лучше пропеклись, можно накрыть сковороду крышкой.
Готовое хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Блинные корзиночки с начинкой из грибов, яиц и сыра
ОДНОЙ ПОРЦИИ БУДЕТ МАЛО! 😍 КОРЗИНОЧКИ с БЕЛКОВЫМ кремом | ПИРОЖНОЕ Рецепт
ЛЕНИВАЯ ВАТРУШКА
ПРОСТО СМЕШАЙТЕ ВСЕ В ОДНОЙ МИСКЕ И ПОСТАВЬТЕ В ДУХОВКУ
Идеальный пышный бисквит для тортов
КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🍪
Торт банановый - невозможно вкусный!
Розочки из творога
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
Молочные коржики по 8 копеек! Любимая выпечка по ГОСТу из нашего детства!
Универсальное тесто "Как пух!"
5 Крутых рецептов из готового слоеного теста. Простая слоеная выпечка
Тонкие картофельные блины
Фаршированные блины по бабушкиному рецепту
Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный
Блинчики с мясной начинкой
Шарлотка с апельсинами
Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой
ДРОЖЖЕВАЯ КОСИЧКА С ЦЕЛОЙ ПЛИТКОЙ ШОКОЛАДА И ХАЛВОЙ / БАНАНАМИ И ОРЕХАМИ
Кулич для ленивых без замеса

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru