Крамбл с яблоками и черной смородиной

Крамбл с яблоками и черной смородиной

 

Ингредиенты

 

кисло-сладкие яблоки900 г

черная смородина300 г

сахар150 г

ванильный сахар20 г

цедра 1 лимона

 

КОНДИТЕРСКАЯ КРОШКА:

пшеничная мука110 г

охлажденное сливочное масло 82%60 г

сахар20 г

сольщепотка

 

Приготовление

 

Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарежьте небольшим кубиком.

 

Смешайте с черной смородиной, ванильным сахаром, сахаром и цедрой лимона и положите в керамическую форму.

 

К натертому маслу добавьте муку, соль и сахар, перетрите все в крошку и посыпьте начинку из яблок и смородины.

 

Выпекайте крамбл при температуре 190 градусов 40-45 минут. Подавайте холодным. Приятного аппетита.