Загрузка...

Нежные булочки на сметанном тесте с ароматными яблочками

Нежные булочки на сметанном тесте с ароматными яблочками

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Для теста:

 

200 г холодного масла или маргарина

400-450 г муки

200 мл сметаны

1/3 ч. ложки соли

 

Начинка:

 

600 г яблок – это 3-4 средних яблока, уже очищенных

30 г сл масла

2 ст. ложки ванильного сахара

1 ч. ложка крахмала

1 ч. ложка корицы

цедра от 1 лимона

Сахарная пудра для подачи

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

1. Сливочное масло нарубить на маленькие кубики, просеять муку к маслу и порубить ножом в крошку.

 

2. …добавить сметану и замесить тесто. тесто скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Само по себе оно очень приятное и легкое в работе, не липнет, отлично раскатывается.

 

3. Яблоки порезать на маленькие кубики, Положить яблоки в кастрюльку, добавить крахмал, корицу, цедру, сахар, 1 ст. ложку воды. Перемешать и тушить примерно 7-10 минут.

 

4. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.

 

5. выложить на каждый кусочек по 1 ст. ложки начинки. Защипнуть края над начинкой, чтобы получился как мешочек!

 

6. выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом (у меня это коврик для выпечки). Выпекаем 25-30 минут при 200 гр. готовые булочки остудить и посыпать пудрой!

Приятного аппетита!

© 2022 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru