Очень просто! Смешал, залил и готово! НЕЖНЕЕ ЧИЗКЕЙКА! Сметанник как Торт!

Проверяем рецепт сметанника. Как оказалось, это очень вкусный и не сложный десерт. Смотрим)

Ингредиенты (форма 20 см, вес 1,5 кг):

Тесто (можно приготовить половину порции, используйте вместо 1 яйца желток):

300 г муки

150 г слив. масла

1 яйцо

50 г сахара

щепотка соли

1 ч.л разрыхлителя

Прослойка:

150 г любых ягод

10 г крахмала (кукурузного или картофельного)

Начинка

600 г сметаны 20 %

3 яйца С1 или С0

150 г сах. пудры

щепотка ванилина или 1 п (10 г) ван. сахара

60 г крахмала (кукурузного или картофельного)

* лучше использовать кукурузный крахмал

Выпекаем при 170 *С 35-40 мин. Перепекать пирог нельзя иначе начинка не будет такой нежной.