Загрузка...

Очень вкусные оладьи




Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи В составе есть и сода и разрыхлитель, добавляю все по рецепту, содового привкуса не почувствовала ни разу.

оладьи на кефире

Вам потребуется:

– 250 мл. кефира (можно взять простоквашу)
– 1 яйцо
– 2 ст.л. сахара
– 2 ст.л. растопленного сливочного масла
– 150 г. муки
– 1 ч.л. ванильного сахара
– ¼ ч.л. соли
– ¼ ч.л. соды
– 1 ч.л. разрыхлителя

Как готовить:

1. В миске смешать венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2. Кефир или простоквашу немного нагреть и влить в яичную смесь.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
3. Муку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просеять ее и добавить к жидкой массе.
Быстрыми движениями смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. Самое главное не вымешивать тесто (в этом и вся суть!), а только соединить ингредиенты. Тесто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутся. Оставить тесто на 5-7 минут.
Тесто должно быть густым (как густая сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.
4. Хорошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. Выложить столовую ложку теста на сковороду, оставляя расстояние между оладьями.
5. Аккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. Жарить именно на маленьком огне!
6. Готовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.
7. Оладьи подавать с медом, вареньем, ягодным соусом или сметаной. Вкусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаются такими же мягкими и пышными.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Самые вкусные пончики
Заварные блины на молоке
Пирожное рафаэлло за час
Рецепт царского кулича
Пасхальный кулич самый вкусный рецепт с фото
Пирог с яйцами и зеленым луком
Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Вкуснейший домашний хлеб с луком и сыром
ЗАПЕКАНКА "МЕЧТА МУЖА"
Слоеная самса (настоящая, узбекская)
ТОРТ НАПОЛЕОН РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ СОВЕТСКОГО ВРЕМЕНИ
Йогуртовый кекс с черносливом
Пирог «Осенняя мелодия»
ХОЗЯЮШКАМ НА ЗАМЕТКУ: БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ
САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ
НЕЖНЕЙШИЙ Торт "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ" такой ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ
Настоящий рецепт творожных ватрушек: такие, какие они должны быть!
Необыкновенно вкусный пирог из рубленного песочного теста с лимоном
Восхитительный торт «Карпатка». Вы влюбитесь в него с первой ложки
Воздушный и легкий торт - "Кокосовое наслаждение"

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru