Загрузка...

ПАСХАЛЬНЫЕ ЦЫПЛЯТА из Зефира

ПАСХАЛЬНЫЕ ЦЫПЛЯТА из Зефира

Рецепт ЗЕФИРА ЯБЛОКО-МАРАКУЙЯ

В дежу:

80гр белка

80 гр сахара

Щепотку лимонной кислоты, если боитесь перебить белок

 

В сотейник:

150-160 гр воды

12гр агара силой 900

280гр сахара

200 гр пюре маракуйи и яблока

(100гр и 100гр было у меня)

 

Варим сироп 4.5 минуты после закипания

 

Не забудьте дать зефиру стабилизироваться в течение 12-24 ч, затем опудрите и храните в герметичном контейнере до 5 дней.

 

Зефир на джеме за 20 минут 

 

 

РЕЦЕПТ:

В дежу:

285гр джема махеев у меня вкус клубника)

85гр белка (3 белка с1)

взбить до плотных пик

 

В ковш:

14гр агара силой 900

280гр холодной воды

370 гр сахара

 

Сварить сироп до «сопельки» или до 103- максимум 108градусов

влить сироп в меренгу, отсадить зефир.

По желанию добавить бисквитный крошку, мак, орешки.

Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре

Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.

Храним до 7 дней при комнатной температуре

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Как Оригинально и очень быстро покрасить яйца на Пасху  Свёклой
Как вкусно приготовить СВИНОЕ ЛЕГКОЕ -все просто
ТАК вы ЯЙЦА еще не ГОТОВИЛИ: быстрые и вкусные закуски из яиц на все случаи жизни
2 Способа ПОКРАСКИ ЯИЦ на Пасху БЕЗ ХИМИИ - НЕОБЫЧНЫЕ Яйца на ПАСХУ
Рецепты на ПАСХУ 2024. Кушки-Сушки
КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ
Творожный тортик
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная Со вкусом Мороженого! Без МАРЛИ и МИКСЕРА! Простой РЕЦЕПТ Творожной Пасхи
Красивое МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Вкусный ПРАЗДНИЧНЫЙ Стол на ДЛЯ СЕМЬИ!
Мерцающие яйца на ПАСХУ. Как покрасить яйца в вине? Модное окрашивание яиц.
ПАСХАЛЬНЫЕ пряники – ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ рецепт. Выпечка на пасху
Мой ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич! Сдобный, волокнистый, мягкий и влажный
Окрашивание яиц в свекольном соке
Пасхальный хлеб
Как покрасить ЯЙЦА к ПАСХЕ.ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ. Необычно,Оригинально,Красиво.ИДЕИ для Пасхальных яиц.
МЕНЮ НА ПАСХУ Рецепты на праздничный стол
Потрясающее горячее на праздничный стол! Всем будет вкусно! Будут просить добавки!
Вкуснейший ужин на все случаи жизни: просто, быстро и вкусно!
Кулич домашний
Как КРАСИВО и ЛЕГКО покрасить яйца на пасху! ЛУЧШИЙ способ, яйца просо КОСМИЧЕСКИЕ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru