Загрузка...

Печенье-улитка на скорую руку

Печенье-улитка на скорую руку

✅ Ингредиенты
Сливочное масло — 300 г
Мука — 400 г
Сахарная пудра — 150 г
Какао — 40 г
Соль — по вкусу
Яйцо — 2 шт.
✅ Приготовление

Сливочное масло достаю из холодильника за 1-1,5 часа до приготовления. Соединяю его с сахарной пудрой и щепоткой соли, взбиваю миксером.

Всыпаю просеянную муку и растираю к крошку. Тесто разделяю на 2 половины.

В одну часть всыпаю какао и перемешиваю.

Из теста формирую комочки, накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 2 часа.

Шоколадное тесто раскатываю в корж на пекарской бумаге, вырезаю прямоугольник. На отдельном листе раскатываю белую часть теста пластом такого же размера.

Отделяю белки от желтков. Взбиваю белки венчиком и хорошо смазываю шоколадный слой теста.

Сверху укладываю белый слой и слегка прижимаю.

При помощи листа пергамента скручиваю плотный рулет и отправляю в холодильник на час.

Рулет нарезаю острым ножом кусочками толщиной 2 см.

Противень закрываю пекарской бумагой и выкладываю печенье срезом вверх. Выпекаю при 190 градусах 15 минут.

Готово! Такое печенье весьма универсальное, между двумя слоями теста можно уместить орехи, кокосовую стружку или варенье. Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Все сложила и забыла" - рецепт ужина,который всегда выручает! ВКУСНО и ПРОСТО! Курочка "в огороде"
Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» к Новогоднему столу 2018
ПИРОГ «ЦВЕТЫ» С БЕКОНОМ И СЫРОМ
Кофейный пирог с черникой
Новогодний салат в стакане за 5 минут
Салат "Фаворит" с говяжьим языком, ветчиной, курицей и шампьньонами
ВАТРУШКА "КОРОЛЕВСКАЯ"
Теперь ешьте морковь вот так. Это просто и очень вкусно :: Рецепт моркови :: Легкий ужин
Салат "Сардиния"
ГОТОВИМ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ, САХАРА И МАСЛА
Салаты с кальмарами
Хворост "Перья павлина"
Салат новогодний "Варежка"
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "ГНЕЗДО С ПТЕНЧИКАМИ"
САЛАТ «ЖЕНСКАЯ СЛАБОСТЬ»
Cырные блинчики с петрушкой
Пахлава из слоеного теста
хрустящие рисовые крекеры (необжаренные, безглютеновые закуски, идея полезного десерта
Творожные булочки за 15 минут. Чудесный завтрак!
Хочу поделиться с вами рецептом вкусной творожной запеканки с тыквой: простой и лёгкий рецепт😍

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru