Загрузка...

Расстегаи с семгой





Ингредиенты:

тесто для пирожков

● мука – 3,5 стакана,
● сухие дрожжи – 1 пакетик,
● сахар – 4 ст. л.,
● молоко – 1,5 стакана,
● яйцо – 2 шт., соль,
● растительное масло – 2/3 стакана;

начинка для пирожков

● семга – 1 шт.,
● рис – 1 стакан,
● лук – 5 шт.,
● соль.

Приготовление:

Для опары смешайте муку, сахар и сухие дрожжи. Аккуратно влейте слегка подогретое молоко. У вас должно получиться жидкое тесто без комочков. Оставьте опару в теплом месте минут на 10. Опара должна запениться. Дальше сбейте в отдельной посуде яйца с щепоткой соли. После того, как опара будет готова, влейте туда взбитые яйца. Добавьте муку и замесите тесто, постепенно вливая растительное масло. Обомните тесто, накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. Пока тесто будет подходить, приготовьте начинку. Разделайте рыбу.

Отделите кости и кожу от мякоти. Дальше порежьте на мелкие кусочки. Кусочки рыбы обжарьте на медленном огне. Немного посолите, когда рыба уже будет готова. Сварите рис, остудите. Мелко порежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Смешайте поджаренные кусочки рыбы, рис и лук. Посолите начинку по вкусу. Тесто раскатайте в колбаску и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусок раскатайте в лепешку, выложите начинку и сформируйте пирожки. Смажьте противень растительным маслом. Выложите пирожки и дайте постоять в теплом месте еще минут 10. Выпекайте пирожки с рыбой и рисом в разогретой духовке до румяной корочки.

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Королевская ватрушка
Пицца "Маргарита"
Торт "Дамские пальчики"
Песочный пирог с творогом
Тонкие картофельные блины
Печенье "грибочки"
НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ!
Оладьи на кефире пышные
Хачапури с сыром рецепт с фото
Очень быстрая и вкусная пицца
Вкусное,мягкое,ароматное, мягкое апельсиновое печенье
"НАПОЛЕОН" С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА
Творожно-яблочный пирог "Краски осени"
Пирог «Осенняя мелодия»
Десерт, который заслуживает высших похвал: быстрый пирог с вишней на кефире
Очень вкусные,нежные рулеты
Яблочные оладушки
ЛЕНИВЫЕ "БЕЛЯШИ" Попробовав раз, их не приготовит повторно только самый-самый ленивый
Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru