Загрузка...

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Ингредиенты:
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль




Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.
Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир
Мясо мелко порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец.
Все хорошо перемешать и посолить
Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали
Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам
Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его
Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 часов (у меня охлаждался всю ночь)
Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ТОРТ "МУЖСКОЙ ИДЕАЛ"
Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Курица маринованная в кефире, запечёная с картофелем
Пушистая шарлотка с какао
Слоёный салат с грибами
Клубничный ликер в домашних условиях рецепт
Сырно-крабовые шарики
САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОГА С ЧЕРНИКОЙ
ТОР — 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
БЫСТРЫЙ ЗАСОЛ КРАСНОЙ РЫБЫ
ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСКА — ВКУСНОТИЩА! БЕЗ ХИМИИ!
ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА
ПРАЖСКОЕ САЛО В ПАКЕТАХ — НУ, ОЧЕЕЕЕЕНЬ ВКУСНО!
ЧЕСНОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
ЭНЧИЛАДАС С КУРИЦЕЙ
ВКУСНОЕ "СЫРНОЕ" МАСЛО Рецепт предельно прост!
Салат Гнездо глухаря — красиво и вкусно!
Салат с курицей и ананасом в тарталетках
Салат «ЛЮБИМЫЙ МУЖ»

© 2018 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!
Загрузка...
Друг, не уходи!