Загрузка...

Баклажаны — бантики

Баклажаны — бантики

 

5 кг баклажанов,

3-4 морковки,

3-4 болгарских перца,

1 кг помидоров,

1 пучок зелени,

3 головки чеснока,

соль по вкусу,

масло для жарки.

 

Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1см, посолить и оставить на 2ч.

Затем отжать и обжарить на масле с двух сторон.

Чеснок, зелень измельчить, помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Зелень и чеснок смешать, посолить.

На каждый язык баклажана положить кружок помидора, чеснок с зеленью и завернуть рулетиком.

Морковь нашинковать, сладкий перец нарезать полукольцами.

Плотно уложить рулетики в банку, пересыпая морковью и перцем.

Между слоями добавить пару лавровых листочков и несколько горошин перца.Влить в банку (1л) 0,5ч л 70% уксуса.

Стерилизовать 1л банку 30мин, закатать.

Выход 5л.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

10 заготовок на зиму
Капуста по-корейски
Маринованная капуста от Татьяны👍👍👍 Такой капусты вы ещё точно не пробовали))
Печёные баклажаны с чесноком на зиму
Помидоры на зиму теперь только так! Маринованные помидоры хоть 100 банок закрой все ровно мало!!
Как приготовить маринованные грибы
Засолка КАПУСТЫ на зиму в банках для борща - как свежая * Супер рецепт
Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы
БАКЛАЖАНЫ ОГОНЕК
Как мариновать маслята на зиму. Простой и быстрый рецепт
"Янтарное" варенье из кабачков
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (БЕЗ УКСУСА!)
ТАКАЯ ЗАКУСКА ДОЛЖНА БЫТЬ НА КАЖДОМ СТОЛЕ — БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ!
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ
Варенье из абрикосов
Черешня в Сиропе - Простой и Вкусный рецепт Домашней Консервации!
" Кукуруза на зиму " Консервация и Заморозка
ЛЕЧО С ФАСОЛЬЮ
ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
ГРУЗИНСКОЕ ЛЕЧО РЕЦЕПТ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru