Загрузка...

Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски

Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски.

 

Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму.

 

Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется

 

2 кг баклажанов

1ст. сахара

12 шт. сладкого перца

1 — 3 шт. острого перца. Ориентируйтесь на свой вкус.

4 головки чеснока

2 ст. масла

 

1 ст. уксуса или 2 ст. л. уксусной эссенции

2 ст. л. соли

3 л сока помидор

 

Рецепт приготовления

 

Томатный сок доведите до кипения. Добавьте в него соль, сахар, растительное масло, уксус. Острый перец с чесноком измельчите через мясорубку и добавьте в кипящий сок.

Доведите до кипения и добавьте сладкий перец, нарезанный кольцами. Затем добавьте баклажаны, порезанные кружочками или половинками, четвертинками кружка — на ваше предпочтение. Варите до готовности 30 — 40 минут с момента закипания.

Разложите в чистые, подготовленные банки и сразу закатайте. Уберите банки под шубу до остывания. Из данного количества продуктов выходит 6 литров заготовки.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Малиновое с ванилью
СОЛИМ КАПУСТУ НА ЗИМУ. 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
РЕЦЕПТ ВИНОГРАДНОГО ВАРЕНЬЯ
Варенье из горькой жимолости
"Завтрак туриста” с перловой крупой
САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Салат "Остряк" на зиму
Свекровь закрывает вкусный помидоро - луковый соус.
Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
10 лучших заготовок на зиму
Грушевое варенье
Пряный вяленый сладкий перец! Вкуснейшая закуска для гурманов!
15 лучших рецептов огурцов на зиму
АДЖИКА С ХРЕНОМ
Лучшее СЛИВОВО-ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО для любой выпечки и просто к чаю Заготовки на зиму
Безумно вкусные вяленые помидоры...
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Салаты на зиму из свеклы уникальны тем, что свекла после термической обработки более полезна, чем сы...
Съедаю сама банку за раз ! САЛАТ СО СВЕКЛОЙ на зиму ! Закрываем только этот салат! Полный погреб
ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru