Загрузка...

Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски

Баклажаны на зиму: Баклажаны по-татарски.

 

Хороший, проверенный временем рецепт баклажанов на зиму.

 

Для приготовления баклажанов по-татарски потребуется

 

2 кг баклажанов

1ст. сахара

12 шт. сладкого перца

1 — 3 шт. острого перца. Ориентируйтесь на свой вкус.

4 головки чеснока

2 ст. масла

 

1 ст. уксуса или 2 ст. л. уксусной эссенции

2 ст. л. соли

3 л сока помидор

 

Рецепт приготовления

 

Томатный сок доведите до кипения. Добавьте в него соль, сахар, растительное масло, уксус. Острый перец с чесноком измельчите через мясорубку и добавьте в кипящий сок.

Доведите до кипения и добавьте сладкий перец, нарезанный кольцами. Затем добавьте баклажаны, порезанные кружочками или половинками, четвертинками кружка — на ваше предпочтение. Варите до готовности 30 — 40 минут с момента закипания.

Разложите в чистые, подготовленные банки и сразу закатайте. Уберите банки под шубу до остывания. Из данного количества продуктов выходит 6 литров заготовки.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!
Тушенка из свинины, готовим дома.
Вино из черноплодной рябины.
Как мариновать белые грибы
Проще не бывает! Хотя бы 15 баночек салата с капустой и огурцами на зиму закрываю каждый год
Маринованная капуста по-гурийски
А Вы готовили так ЯБЛОЧНО - СЛИВОВОЕ повидло
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ АССОРТИ НА ЗИМУ
Тыквенный сок с мякотью
Дети такой компот просто обожают!! И никакой "Фанты" не нужно
Абрикосовый сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки! Натуральный абрикосовый нектар!
Маринованные белые Грибы
Икра из зелёных помидоров
Лечо томатное из кабачка «часовое»
5 рецептов салатов с крупами на зиму
Салат из капусты с грибами «Осенний»
Три рецепта варенья из тыквы
Огурцы по-польски
САЛАТ С ЗЕЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ГУСТОЙ, ДОМАШНИЙ КЕТЧУП НА ЗИМУ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru