Домашняя пицца на кефире с креветками

Домашняя пицца на кефире с креветками

Ингредиенты:

Кефир — 0,5 стак.

Соль — 1 щепотка

Сахар — 1 щепотка

Сода — 1 щепотка

Мука — 350–400 г

Кетчуп — 1,5 ст. л.

Майонез — 1,5 ст. л.

Помидор — 1 шт.

Креветки — 100 г

Сыр — 50 г

Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. В миску влейте теплый кефир, добавьте соль, сахар и соду, перемешайте. Кефирная масса станет пышной из-за реакции с содой.

2. Вбейте яйцо, перемешайте. Затем добавьте просеянную муку. Замесите тесто и оставьте его на 10 минут.

3. Выложите тесто на противень, хорошо придавите его руками. Смажьте кетчупом и майонезом.

4. Вымойте, нарежьте и выложите помидор сверху на тесто. Выложите креветки, которые предварительно очистите. Натрите на мелкой терке сыр.

5. Отправьте пиццу в разогретую духовку на 25–30 минут. На готовую пиццу с креветками выложите рукколу и подайте к столу.