Загрузка...

Домашняя вареная сгущенка

Домашняя вареная сгущенка. Незабываемый вкус детства

 

Ингредиенты

-Молоко 1 стакан

-Сахар 1 стакан

-Сухое молоко 1 стакан

-Сливочное масло 50 г

-Вода 1 ст. л.

 

Приготовление:

В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.

Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.

Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.

Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.

Охладите сгущенку.

Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито.

Храните сгущенку в банке в холодильнике.

Приятного аппетита!

© 2021 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru