Загрузка...

Котлетки под шубкой.

Котлетки под шубкой.

Пальчики оближете, безумно вкусно!

 Ингредиенты:

 -Фарш (из индейки) — 1 кг

-Яйцо куриное — 2 шт

-Батон (белый, без корочки) — 0, 5 шт

-Майонез (для фарша + немного для поливки) — 2 ст. л.

-Молоко — 120 мл

-Соль

-Перец

-Сыр твердый (для начинки — 50 г; для посыпки — 200 г) — 250 г

-Масло сливочное — 50 г

-Помидор — 2 шт

-Масло растительное

 Приготовление:

 Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и

измельчить с помощью процессора.

Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с

фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.

Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось

десять котлет).

Сыр и масло для начинки порезать брусочками.

Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму

круга. В центр положить сыр, а на сыр — масло. Края защипнуть.

 Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до

готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

 Сложить котлеты в форму.

Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам,

добавить ещe немного воды.

 Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

 Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры,

прижать немного рукой.

Сверху сбрызнуть майонезом.

 Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут

на среднем уровне.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Самый вкусный салат в маринаде
Идеальный пирог - ни убавить ни прибавить! Сочные яблоки и нежный сметанный крем
САЛАТЫ ПО КОРЕЙСКИ- ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!!
30 ЗАКУСОК на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 ! Этим ЗАКУСКАМ рады все ГОСТИ! Лучшие ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2024!
ОСВЕЖАЮЩИЙ КИВИ ЧИЗКЕЙК (без выпечки)
КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ – НОВОГОДНЯЯ ЕЛКА
Салат с курицей , грибами и грецким орехом
МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ЕГО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА
Форель с картофелем запеченная в духовке
ЛЕНИВЫЕ РЕЦЕПТЫ #18 | роллы за 15 минут, идеальная картошка и вкуснейшая паста
Рулет "Мимоза"
Вкуснейший ужин для большой семьи из картофеля и свинины в духовке
НЕЖНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ
Салат «Русская красавица»
Любимый рецепт моего брата
Запеченная черная треска в медово-соевом маринаде 😋
Тефтельки из СССР
Нежный кальмар в сметанном соусе
Супер БЮДЖЕТНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех твоих гостей!

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru