Загрузка...

Куличи на кефире

Куличи на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 3 Стакана

Мука — 8 Стаканов (еще 6 ст. ложек потребуется дополнительно для опары)

Дрожжи — 1 Ст. ложка

Сахар — 4 Ст. ложки

Подсолнечное масло — 8 Ст. ложек

Соль — 2 Чайных ложки

Изюм — 200 Грамм

Белки — 2 Штуки (для глазури)

Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Сахарная пудра — 100 Грамм (для глазури)

Очень вкусный и простой рецепт куличей на кефире от моей любимой бабушки поможет каждому, кто уже планирует, что будет готовить на праздничный стол. Очень красивые и вкусные куличи — советую!

 

Описание приготовления:

1). Слегка теплый кефир тщательно перемешать с сахаром, дрожжами и 6 ст. ложками муки и поставить в тёплое место на 15 минут.

2). Через 15 минут, когда опара поднимется, добавить соль, подсолнечное масло и оставшиеся 8 стаканов муки. Всё перемешать и поставить в тёплое место.

3). Когда тесто поднимется в 2-3 раза, добавить изюм, перемешать и выкладывать в формы, заполняя их на половину. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.

4). Когда куличи подрумянятся, необходимо полить их глазурью.

5). Для глазури: Охлажденные заранее белки взбивать около 10 минут, затем

начать постепенно вводить сахарную пудру. В самом конце взбивания добавить немножко сока лимона и взбить еще. Готовую глазурь нанести на куличи и украсить по желанию.

После куличи можно поставить в духовку на несколько минут.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Заливной песочный пирог с грибами, ветчиной и сыром
Легкий Кофейный Десерт | Тающий Словно Облачко | Десерт на все случаи жизни!
Пасхальные кексы с шоколадными яйцами
Закусочный торт Мужской каприз! Сытный слоеный салат на Праздничный стол
Как оригинально и красиво покрасить яйца на Пасху 2024 бумагой.
Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, нежный, вкусный Закусочный торт
Кулич Пасхальный
БЕЗУМНО ВКУСНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА
Самый вкусный рецепт кулича пасхального
Пасхальный кулич и крашенки
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ🐣. Вкусные, но простые рецепты. Пасхальный стол.
Мраморные Яйца, красим Каркаде и Луковой Шелухой
Праздничный стол на 20 ЧЕЛОВЕК, меню на день рождения
Пасха без яиц с вареной сгущенкой
Вкуснейший САЛАТ на Праздничный Стол. Без Майонеза! РЕЦЕПТ этого Салата будут просить все гости.
Декорирование яйца с помощью нескольких красителей
Крем для заварных пирожных
КУЛИЧ С ВЯЛЕНЫМИ ЯГОДАМИ И ОРЕХАМИ
Глазурь белая
Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru