Загрузка...

Куличи на кефире

Куличи на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 3 Стакана

Мука — 8 Стаканов (еще 6 ст. ложек потребуется дополнительно для опары)

Дрожжи — 1 Ст. ложка

Сахар — 4 Ст. ложки

Подсолнечное масло — 8 Ст. ложек

Соль — 2 Чайных ложки

Изюм — 200 Грамм

Белки — 2 Штуки (для глазури)

Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Сахарная пудра — 100 Грамм (для глазури)

Очень вкусный и простой рецепт куличей на кефире от моей любимой бабушки поможет каждому, кто уже планирует, что будет готовить на праздничный стол. Очень красивые и вкусные куличи — советую!

 

Описание приготовления:

1). Слегка теплый кефир тщательно перемешать с сахаром, дрожжами и 6 ст. ложками муки и поставить в тёплое место на 15 минут.

2). Через 15 минут, когда опара поднимется, добавить соль, подсолнечное масло и оставшиеся 8 стаканов муки. Всё перемешать и поставить в тёплое место.

3). Когда тесто поднимется в 2-3 раза, добавить изюм, перемешать и выкладывать в формы, заполняя их на половину. Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.

4). Когда куличи подрумянятся, необходимо полить их глазурью.

5). Для глазури: Охлажденные заранее белки взбивать около 10 минут, затем

начать постепенно вводить сахарную пудру. В самом конце взбивания добавить немножко сока лимона и взбить еще. Готовую глазурь нанести на куличи и украсить по желанию.

После куличи можно поставить в духовку на несколько минут.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Буду готовить КУЛИЧИ на ПАСХУ из такого теста! Сравнила ДВА рецепта теста для итальянских ПАНЕТТОНЕ
Красивые пасхальные яйца
Борщ с грибными голубцами, постный стол
Пасхальный кулич на сметане
Кулич в мультиварке
Топ рецептов на все случаи жизни\ простые рецепты
Простые соусы на все случаи жизни за 5 минут! ПП рецепты.
Кулич Пасхальный. Самые нежные, самые воздушные. Удивительный рецепт!
Как вкусно приготовить СВИНОЕ ЛЕГКОЕ -все просто
Масляная глазурь
Рецепт на все Случаи Жизни. Ужин на скорую руку «ЛЕНИВАЯ ЖЕНА»!
Кулич быстрого приготовления
ИДЕАЛЬНЫЙ Кулич на Пасху!
КРАСИМ ЯЙЦА ОРИГИНАЛЬНЫМ СПОСОБОМ
20 лет готовим ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ по этому рецепту
КАЖДЫЙ - как из ресторана! 3 рецепта: Легкие САЛАТЫ на Праздничный Стол БЕЗ МАЙОНЕЗА
Самая вкусная ЗАВАРНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
ВЕНСКОЕ тесто для КУЛИЧЕЙ! Ночное тесто! Сдобные, волокнистые, очень вкусные КУЛИЧИ!
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Узоры из листьев

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru