Загрузка...

МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 2 яйца
● 1 стак. сахара
● 50 г. масла сливочного
● 2 ст.л. меда
● 2 ч.л. соды
● 3 стак. муки

Для крема:
● 2 яйца
● 2 стак. сахара
● 3 ст.л. муки
● 350 г. масла сливочного
● 0,5 л. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто: В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пениться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным, слегка липнуть к рукам.
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета.
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта.
4. Крем: В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню.
5. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее.
6. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы.
7. Смазываем остывшие коржи.
8. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. Можно так же украсить шоколадом или орешками.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Закуска из лаваша: вкусно-быстро
Торт «МИНУТКА» со сгущенкой на сковородке
Сырные кубики в панировке - лучшая закуска к пиву!
Шикарные рецепты на Праздничный стол! Вкусные Новогодние Салаты и закуски 2024 с крабовыми палочками
Идеальное Горячее блюдо на Праздничный стол! Вкусно и без хлопот готовим на Новый год!
Слои суперхрустящих картофельных шариков с колбасой!! Удивительно вкусно
Блинчики с творогом
САЛАТ ″ДАМСКИЙ″
ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ
Как приготовить эчпочмак
Молочные коржики из детства
Рулет из лосося
Меню из 8 блюд на Новый год 2024, новогодний стол, Закуски Салаты Горячее Мясо Рыба и др. рецепты
​​Очень вкусный салатик с селедкой
Окорочка в слоеном тесте
Карп в рукаве - простой способ приготовить нежную, вкусную рыбу
Рулеты из блинов с лососем
Спасибо моей бабушке, научила готовить это чудо!! настоящие узбекские манты
Курочка в конвертике
ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru