Загрузка...

Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью

Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью

 

Ингредиенты:

мука пшеничная — 1 Килограмм

молоко теплое — 1,5 Стакана

яйцо куриное с0 — 6 Штук

масло сливочное — 300 Грамм (комнатной температуры)

сахар — 1 Стакан

дрожжи прессованные — 40 Грамм

соль — 1/2 Чайных ложки

ванильная эссенция — 1 Чайная ложка

шоколад — 5 Долек (глазурь)

молоко — 2 Чайных ложки (глазурь)

 

Описание приготовления:

В тесто я добавила 1/2 стакана шоколадной стружки.

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить половину муки, размешать, чтобы не было комочков, поставить опару в таз с теплой водой.

Когда тесто увеличится в 2 раза, добавить: соль, яичные желтки, взбитые с сахаром и ванилью + растопленное масло + взбитые белки + оставшаяся мука

Тесто должно быть не очень густым, но отставать от рук ( по мне, так тесто очень жидкое 😉 но готовый кулич получается супер воздушным, невесомым!!! )

Ставим в таз с теплой водой и ждем, когда увеличится в 2 раза.

Добавляем изюм ( я стружку шоколадную добавила, можно орехи, цукаты ), раскладываем в формы ( я на 1/3 наполняла ), ставим в теплое место, накрыв полотенцем и дать подняться на 3/4 высоты формы.

Смазать яйцом ( я не делала ) и в духовку при 175 гр на 40/50 мин

Я выпекала в кружках из нержавейки с промасленным пергаментом, в кружку клала по 110 гр теста

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Пасхальный кулич на сметане
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Испанской Кухни | Еда в Испании
Кулич Пасхальный. Самые нежные, самые воздушные. Удивительный рецепт!
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Французской Кухни
Вкусные куличи на Пасху
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Британской Кухни | Еда в Англии
ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! 5 ИДЕЙ БЫСТРЫХ ЗАКУСОК
Масляная глазурь
Мои ГОСТИ в ПОЛНОМ ВОСТОРГЕ! 🙂 ЧУДО - ЗАКУСКА на праздничный стол!
МАЛО КТО ЗНАЕТ, ЧТО ОНИ ГОТОВЯТСЯ ТАК ПРОСТО! ТРУБОЧКИ с КРЕМОМ
Шикарные рецепты на Праздничный стол! Вкусные Новогодние Салаты и закуски 2024 с крабовыми палочками
ТВОРОЖНАЯ ПАСХА Сливочная Со вкусом Мороженого!
Настоящий ОДЕССКИЙ ФОРШМАК!Оригинальный рецепт закуски из селёдки
Заливной песочный пирог с грибами, ветчиной и сыром
Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАСХАЛЬНОГО СТОЛА!
Творожная пасха
Золотые яйца в луковой шелухе на Пасху 🥚 Как оригинально покрасить пасхальные яйца в золотой цвет
Сладкие ЯЙЦА для ПАСХАЛЬНОГО декора
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru