Рецепт вкусного печенья хворост

Хворост , вкусное печенье которое знакомо нам с детства .
Рецепт хвороста весьма прост , и на готовку нужно потратить всего 15 мин. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления этого вкусного печенья.

Нам потребуется:

1. Сметана 100 грамм
2. Яйцо 1 шт
3. Сахар 3 ч.ложки
4. Мука 250 грамм
5. Пудра сахарная для украшения
6. Масло растительное 300 мл
7. Водка 1ст.ложка

Начинаем готовку
В глубокую тарелку вбиваем яйца, добавляем сахар , и хорошо взбиваем вилкой или венчиком. Добавляем сметану , еще раз хорошо перемешиваем, и доливаем ложку водки в тесто , постепенно добавляем муку , и постоянно перемешивать .
Получится мягкое и эластичное тесто. Тесто нужно раскатать , и нарезать на длинные полосы шириной по 3-4 см , и в длину 10-15 см.
Каждую ленточку скручиваем в пружинку , что бы были похожи на маленькие круассаны .
На сковороду или фритюрницу выливаем масло , доводим до кипения .
Вкидываем хворост в масло , и жарим по 2-3 минуты , готовый хворост выкладываем на бумажные полотенца , или в друшлаг , что бы лишнее масло стекло .
Получившиеся печеньки посыпаем сахарной пудрой , и подаем к столу.