Рецепт вкусных котлеток из кабачков

Сезон кабачков , самое время что бы побаловать себя вкусными блюдами из кабачков. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом приготовления котлет из кабачков.

Нам понадобится:

1. Кабачки — 300 грамм
2. Яйцо — 1 шт
3. Сыр — 100 грамм
4. Сухари панировочные — 3 ст.ложки
5. Мука — 2 ст.ложки
6. Специи и пряности — по вкусу
7. Масло растительное — для жарки

Начинаем готовку

Кабачки нужно очистить от семян , обрезать хвостик, и натереть в тарелочку на мелкой тёрке. Добавить в тарелку муку , соль, перец, специи, вбить яйцо и хорошо перемешать. На тёрке натереть мелко сыр добавить в тарелочку, и еще раз перемешать.
Руками вылепить котлетки , обвалять в панировочных сухарях и выложить на тарелку , приготовить к жарке.
Сковороду нагреваем, добавляем растительное масло , кладем котлетки и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне , время готовки может быть разное , в зависимости от размера котлеток .
Подавать котлетки со сметаной и зеленью.