Рецепт вкусной картошки по грузински

Часто мы готовим обычную жареную картошку , но хочется как то разнообразить обычную картошку ? Картошка по грузински, отличный выбор . Она очень сильно отличается по вкусу от обычной жаренной картошки . Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления этой замечательной картошки.

Нам потребуется :
1. Картофель 1кг
2. Лук 1 шт
3. Помидоры 2-3 шт
4. Хмели-сунели 1 чайная.ложка
5. Чеснок 5-6 зубчиков
6. Соль\Перец по вкусу
7. Зелень по вкусу

Начинаем готовку.

Режем картофель на ломтики , приблизительно на 6 равных долек .
Сковороду с маслом разогреваем , бросаем картошку и жарим на сильном огне 5 минут , до образования корочки.
Добавляем мелко резанный лук, соль,перец,хмели-сунели, жарим 3-4 минуты на среднем огне.
Нарезаем помидоры на мелкие кубики , и добавляем в картошку , жарим еще 3 минуты.
Нарезаем мелко чеснок, и зелень , тоже добавляем в картошку .
Картофель дожариваем до готовности .
Этот картофель отлично подойдет к запеченному мясу или рыбе.