РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Очень приятная, пикантная и прохладная закуска.

Ингредиенты:

– лаваш (тонкий) – 1 лист
– филе красной рыбы слабосолёной постной – 200 г.
– обезжиренный творог – 200 г
– соевый соус (по вкусу)
– укроп – 1 пучок

Приготовление:

Рыбу нарезаем тонкими пластинками. В обезжиренный творог добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем (творог лучше использовать не жидкий). Лаваш смазываем полученным соусом. Зелень мелко режем и равномерно посыпаем лаваш. Сверху кладем кусочки рыбы. Сворачиваем лаваш в рулет, заворачиеваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на 30. Нарезаем кусками в виде роллов шириной 2,5-3 см и кушаем!

Так же в роллы можно добавить листья салата.