Салат «Алёнушка»

Салат «Алёнушка»

Ингредиенты:

— 450 гр ветчины (лучше подкопченной),

-3 вареный яйца,

— 1 свежий среднего размера огурец (можно добавить маринованный для пикантности),

— 1 средний болгарский перец,

— 1 банка консервированной кукурузы (около 350 гр),

— зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д. на ваш вкус),

— майонез или сметана,

соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить три яйца в крутую и нарезать их в салатницу.

Добавить консервированную кукурузу, порезанный полосками болгарский перец, полукружочками огурец и зелень. Ветчину нарезать длинными полосками. Все хорошенько перемешать. Заправить майонезом или сметаной по вашему вкусу (очень неплохо получается когда сметана и майонез 50 на 50, вкус более легкий).

Приятного аппетита!