Загрузка...

Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

1. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:

● копчёная курица – 400 г
● чернослив – 100-150 г
● грецкие орехи – 100 г
● морковь – 2 шт.
● картофель – 4 шт.
● яйца – 4 шт.
● сыр (твёрдый) – 300 г
● шампиньоны – 250 г
● 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
● соль
● майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

● половина свежего огурца
● 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
● веточка петрушки
● 1 ягода клюквы

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

​​Салат из крабовых палочек с грибами
Праздничный салат "Новогодние часы"
Салат из кальмаров с грибами
Треска запечённая с сыром и томатами
Фаршированная картошечка это эффектное, аппетитное и очень ароматное блюдо
ТЕ САМЫЕ ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ
Рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный
ТОРТ "ФРУКТОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
Печёночный торт с творожным кремом
МЕДОВИК "АТЕЛЬЕ"
Свекольный салат с сыром и яйцом
Рулеты из сельди - отличное украшение стола и отменная закуска
Яблочный пирог с грецким орехом, устоять невозможно
Запеченная горбуша с лимоном к Новогоднему столу
САМЫЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ
Салат "Оливье" под шубой
Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех твоих гостей!
Салат "Зодиак"
Салат с морковью по-корейски "Валерия" - Готовится за считанные минуты!
Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

© 2022 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru