Салат «Любимый» (с рыбой и маринованным перцем)

Салат «Любимый» (с рыбой и маринованным перцем)

На 6-8 порций:

400 гр. филе белой морской рыбы – отварить/на пару/запечь и порезать мелкими кусочками;

5 картофелин – отварить и нарезать кубиком;

200 гр. маринованного (без масла) красного перца – порезать тонкой соломкой;

4 яйца – отварить и порезать мелким кубиком;

майонез;

соль.

Приготовление:

Смешать рыбу, картофель, перец и яйца. Добавить майонез и перемешать.

Соль в конце по вкусу. Настоять несколько часов в холоде (перчик должен со всеми хорошо подружиться)