Салат «Новогодний шар»

Салат «Новогодний шар»

Ингредиенты:

— 100 г твердого сыра

— 2-3 ст. л. мягкого плавленого сыра

— 1 авокадо

— 100 г соленой форели

— 2 яичных белка

— морская капуста или зелень укропа

Приготовление:

Форель и авокадо мелко нарежьте. Натрите на терке сыр и белок одного яйца. Добавьте плавленый сыр, перемешайте. Солить салат не надо. Выложите салат на тарелку в виде двух шаров. Сверху покройте один шарик натертым белком, другой — тонкими ломтиками рыбы. Вырежьте звездочки или же просто кружочки из твердого сыра и форели, украсьте ими салат. Веточку елки выложите из укропа или же морской капусты. Снежинки нарисуйте из кетчупа и майонеза.